“中秋节晚上，一般都要举行家宴，备酒菜，包饺子，吃月饼，一家人围坐在一起，欢饮畅谈，共赏明月”又是一年中秋时，近日，烟台民俗专家、鲁东大学文学院副教授兰玲接受记者采访，细说中秋习俗，我来为大家科普一下关于中秋节山东人喜欢吃什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
中秋节山东人喜欢吃什么
“中秋节晚上，一般都要举行家宴，备酒菜，包饺子，吃月饼，一家人围坐在一起，欢饮畅谈，共赏明月。”又是一年中秋时，近日，烟台民俗专家、鲁东大学文学院副教授兰玲接受记者采访，细说中秋习俗。
农历八月十五日为中秋节，因农历八月恰值三秋之半故曰“仲秋节”，八月十五又居“仲秋”之中，故又称“中秋”。由于季节和气候的关系，八月十五晚上的月亮比其他满月时的月亮更圆更亮，所谓月到中秋分外明，人们希望在这个节日里人月同圆，所以八月十五又称团圆节。
中秋节有悠久的历史，和其他传统节日一样，也是逐渐发展形成的。兰玲表示，关于中秋节的起源，一般认为是源于古代的月亮崇拜，也是古代秋报拜土地神的遗俗。《礼记》曰：“天子春朝日，秋夕月。”即说古代帝王有春天祭日秋天祭月的礼制。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，传到民间，就形成一个传统的活动。
中秋节是仅次于春节的传统节日，因而节前也有给亲朋好友送节礼的习俗，与春节等同。人们提前一个月就开始采购，节礼中月饼是必备的，其他烟酒糖茶不限，栖霞地方一定要给老人送烧鸡，莱州地方的孩童拿了自家做的“月光”和“月鼓”上街比“月”、唱“月”，也有孩童玩“蒿子灯”，手持一棵点燃的艾蒿在空中绕圈，火星如轮，艾香芬芳。
每年“秋社”的日子虽不固定，但大约也在八月，因而，中秋与农事也有了关联。胶东一带的中秋时节，秋玉米、花生、地瓜等庄稼和水果或已收仓或丰收在望，人们往往借中秋之时一并庆贺。
中秋节吃月饼是重要的习俗之一。月饼又称“团圆饼”，是最有中秋表征的节物。兰玲表示，月饼形状如同满月，最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。中秋时节是螃蟹最肥美的时候，烟台濒临黄渤海，尤以莱州的梭子蟹最为有名，另有赤甲红和外埠来的大闸蟹，因而，螃蟹是烟台人中秋时不可或缺的舌尖上的美味之一。
中秋节是国人除春节之外最为看重团圆的节日，也是一个维系家庭、亲族及各种社会关系的纽带，从人们忙着走亲访友、离家千万里也要回家团圆的渴望中，都可见传统节日强大的凝聚力。“月是故乡明”，月亮成为了思乡的载体，人们望月怀远，托月寄情，思念家乡。
YMG全媒体记者 张洁
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