配料：中筋面粉350克、苏打粉3克、小葱适量、开水245克、精盐6克，我来为大家科普一下关于葱油酥饼技巧?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
葱油酥饼技巧
配料：中筋面粉350克、苏打粉3克、小葱适量、开水245克、精盐6克。
将水烧开静置1分钟后，一边一点点的往面里倒，一边用筷子搅成絮状，直到没有干面为止。
搅好的面两道不烫手时揉成面团。饧30分钟左右。
小香葱洗净控干水切成小颗粒。
醒好的面团分成3块。
取一个面团擀开。
抹上油，撒上少许盐，十三香。
最后撒上葱花。
像折扇子一样将面片折起来。
开口朝上。
顺势卷起来。
用手按扁。
擀成0.4cm后的饼。
电饼铛2面均抹上油预热。
后放上擀好的饼。
大约4分钟后就熟了。
