鱼去鳞从鱼背破开,清除内脏,洗干净后吸干水分备用,我来为大家科普一下关于腌咸鱼的制作方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![腌咸鱼的制作方法(腌咸鱼的做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/857268422.jpg)
腌咸鱼的制作方法
鱼去鳞从鱼背破开,清除内脏,洗干净后吸干水分备用。
布料上撒一层粗盐,将鱼放在上面,将剩余的盐均匀地撒在鱼肚、身上。
将鱼合上后把布料包裹整条鱼,外面再用布条缠绕并缠紧,挂在阴凉处阴干,待再没有盐水滴下来时,腌咸鱼就制作完成。
腌鱼的小技巧:将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,在撒上一点干面粉,或煎或炸,味道很好。
鱼去鳞从鱼背破开,清除内脏,洗干净后吸干水分备用,我来为大家科普一下关于腌咸鱼的制作方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
腌咸鱼的制作方法
鱼去鳞从鱼背破开,清除内脏,洗干净后吸干水分备用。
布料上撒一层粗盐,将鱼放在上面,将剩余的盐均匀地撒在鱼肚、身上。
将鱼合上后把布料包裹整条鱼,外面再用布条缠绕并缠紧,挂在阴凉处阴干,待再没有盐水滴下来时,腌咸鱼就制作完成。
腌鱼的小技巧:将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,在撒上一点干面粉,或煎或炸,味道很好。