在现在以瘦为美的审美时代，减肥成为了很多人的毕生事业，尤其夏季的到来，为了穿上各式各样的裙子，绽放青春的魅力，不少人选择通过节食来达到掉秤的目的，那么三餐选择舍弃哪一餐呢？
早餐要吃好，因为早上吃得营养才能保证上午的精神和工作效率，如果不吃早餐，对于一些人来说还可能导致低血糖的出现，因此，早餐不能舍。午餐的话如果不吃或者吃得过少，不仅影响到下午的工作状态，更是会引发强烈的饥饿感，反而会促使人们控制不住地吃一些零食，反而会促进肥胖，因此午餐也不能舍。那就只有晚餐了，晚上不用活动和工作，直接进入睡眠状态，不吃或者少吃不会给生活带来较大影响，所以晚饭节食成为了颇受喜爱的减肥方式。
很多人在晚饭节食的初期，能够显著地看到体重的降低，但是在后期却犹如遇到了瓶颈期般，毫无长进，甚至还会出现反弹。出现这种状况，不是节食不到位，而是节食减肥的弊端暴露了出来。
正常来说晚饭节食不会很大程度地影响到身体的营养摄入，但是虽然说晚饭之后不需要脑力以及体力活动，没有能量的消耗，自然也不需要能量的摄入，但是在夜晚人们入睡之后，肠胃功能虽然蠕动较慢，但是一直处于消化状态，如果这个时候肠胃中没有食物可供消化，就会导致胃酸分泌过多，刺激到胃壁，引发肠胃不适，而且经过一晚上的消化过程，清晨起来的人们会感觉到强烈的饥饿感，在这种感觉的驱使下，人们会不受控制的加大进食量，反而会增加体内热量的堆积。
因此，晚饭节食并不是减肥的最佳方式，也不是最有效的方式，晚饭不可不吃，但是要少吃，最好不要重油重盐。
常吃这些食物，瘦身效果更好。在很多人的认知中，管住嘴就是成功的第一步，殊不知，有些食物多吃反而有益瘦身。
1.麦片。
如果担心晚饭吃得太多容易长胖，不妨试试燕麦片，在燕麦片中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加速体内油脂的分解消化，从而避免脂肪的囤积，最重要的是麦片的热量极低，吃再多也不用担心热量问题。
2.酸奶。
酸奶是减肥人群比较青睐的饮品，酸奶的含糖量极低并且不用担心热量问题，而且酸奶中含有丰富的益生菌，经常饮用能够加速肠胃蠕动速率，调节肠胃菌群。但是需要注意的是，因为酸奶是酸性物质，所以在饮用的时候不要空腹，以免刺激到肠胃引发不适。
3.鸡肉。
虽然说晚饭要少吃，但是也要保证营养的摄入，因此补充营养可以吃一些鸡肉，鸡肉中含有丰富的蛋白质，但是又不易长胖，适宜减肥以及健身人士在晚饭食用。
减肥是一件考验耐心和意志力的行为，需要长久地克制自己才能收到成效，但是很多人往往在记得“管住嘴”的时候，忘记了“迈开腿”也是减肥必不可少的步骤，因此，在减肥的过程中，不要一味地追求忌口，更不可通过节食来达到目的，盲目的节食，只会损伤肠胃，导致营养不良，并不会达到预期的效果，与其痛苦万分忌口节食，倒不如在闲暇时分出门走走，进行一些轻缓的运动，不仅能够收到意想不到的效果，更能提高自身免疫力，让身体更加强壮健康。
