番茄炖豆腐好吃又简单的做法(番茄炖豆腐-.-超简单的豆腐系列的做法步骤)(1)

难度:配菜(中级)

主料

豆腐500g 番茄1个
青豆40g 番茄酱30g
白糖1g 耗油15g
水淀粉适量

1. 1.青豆开水煮至3分钟过凉。

2. 2.西红柿炒烫去皮。

3. 3.豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。

4. 4.炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。

5. 5.再放入青豆继续翻炒。加入盐,糖。

6. 6.然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟

7. 7.加入蚝油调味,淋入水淀粉。汤汁浓稠关火

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