我南京人不服！
前几天，微博上南方和北方又battle起来了
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硬菜？什么是硬菜？
潮妹的北方朋友来到南京玩儿
潮妹请他吃饭
有荤有素营养均衡点了一桌子菜
可是他还是一脸问号
“为什么没有硬菜？”
“什么硬菜？碳烤砖头吗？”
“硬菜！就是那种很大、都是肉、
能压制全场的那种！”
俺们一头雾水“难不成是烤全羊？”
赶紧看网友们的科普补充下知识点
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/北方人代表光荣发言/
硬菜就是全桌盘子最大最华丽，做起来最麻烦，买单时候最贵的那道菜，一出场心里就会想，哇，我得吃多点，这道菜平时在家里自己不会去做的菜！
@不明显的受
没错，我们北方人聚会下馆子必须点份硬菜，硬菜简单点说就是那种单纯意义上的大鱼大肉！
@清尘的尘不是这个晨
就是肉，能镇得住场子的那种肉，让人看了就觉得你是真心请我吃饭的那种肉。
@Deng念卿
基本上，“炒”，这个做法就不硬了
@柑橘科杉
/南方人代表光荣发言/
南方人都是汤放中间。。不管什么汤
@之覃木木
南方的硬菜？？应该是海鲜吧，澳龙？石斑鱼？象拔蚌刺身？三文鱼？够硬吗？
@罗吖罗白仔
硬不硬我不知道
有鱼有肉营养均衡行吗？
我的要求是必须有汤有青菜
其他你们瞎点吧
@Azoo朱糕糕
上海人的硬菜：红烧肉、蛋黄鸡翅、八宝鸭、草头圈子、松鼠桂鱼、油爆虾、响油鳝丝......够，吗？
@nkpiaad
难道点菜不是点好看的就行吗？其他的都不太重要了！
@飞机飞远了
原来是这样！
这和点菜必点绿菜的南京吃法
还真是有点儿区别诶 不过没关系
南京作为中间地带的杰出代表
凭借来者不拒的大萝卜精神将双方融会贯通
确认过眼神，生活不只有
北方的硬菜，还有南方的汤和青菜
我全都要！
其实，南北方之间饮食的差异
我们已经讨论过好多次了~
就比如
1.主食
对北方人来说，主食在选择上比较丰富
饺子、面条、包子馒头、米饭…
早中晚换着样儿吃
而南方人在主食的选择上特别专一
因为我们只有一个爱好：米饭！
2.分量
北方除了在选择数量上占了优势
更在分量上碾压了南方~
分量大就算了
个头还要高一大截！
3.口味
口味是种很奇怪的东西
南北方在食物上的标准参差不齐
比如说在吃粽子这件事上
北方人喜欢甜，南方人都喜欢咸
还有豆腐脑
北方的豆腐脑是咸的 南方以甜的为主
那就要有好多人要说了
“我是南方人我也吃咸的啊”
南方的豆腐脑虽然是咸的
但是没有北方的浓厚
南方一般淋上酱油和辣椒油
还要撒上葱花、榨菜粒等等
北方则是用加了很多材料的卤汤做浇头
4.买菜
除了吃菜，南北方人买菜也不一样！
北方人买白菜，都是一斤一斤的
南方人买白菜，都是一颗一颗的
所以，北方人的冰箱
也变成了一堆一堆的
5.洗澡
南方人比较害羞，多用独立卫浴
北方人性格直爽，更喜欢大澡堂
在称呼上也有所不同
任性到都不洗澡也各有称呼
6.温度
北方除了主食和分量碾压南方
还有他们冬天的供暖也是令人羡慕！
暖气片都不算什么 地暖才是终极法宝
大冬天直接躺在地上吃雪糕都没问题！
之前网上就有一张图爆火
想当初，北方的寒冷
一直都是南方人过冬的精神支柱啊
想想他们冬天能在室内脱大衣穿短袖
冻成冰棍的潮妹就羡慕到流泪
7.蟑螂恶霸
说到南北差异，此处应有小强
没有对比就没有伤害
北方的蟑螂只有指甲盖儿大小
而南方的蟑螂则大到成了精
最可怕的还是会飞飞飞飞....
在这点上，南方简直逆袭北方！
（没想到最后是小强帮我们出了头）
因为所处地理位置不同
大家的生活习性有差异是理所当然的
只不过，我们在调侃这些差异、开玩笑的时候
也要注意去尊重对方的生活习惯和文化
而不是把玩笑变成吐槽了去伤害对方
其实，大家口中调侃的南北方差异
都很好地帮助了我们去适应了当地的生活
有些生活智慧 更是一辈辈沿传下来的
这些智慧结晶，值得我们互相学习和参考借鉴
无论是南方还是北方人，都是棒棒的~
文章部分内容源于网络今日互动
南北方还有哪些你知道的有趣差异？
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