好吃的猪肝辅食食谱来啦!~

猪肝富含维生素A和铁等营养元素,不仅是大家所数值的补血佳品,还有利于宝宝的智力发育和身体发育哦!

另外,食谱中的菠菜、番茄、虾等,跟猪肝配合起来,不仅营养加倍,最重要的是让辅食变得“有滋有味”,宝宝更爱吃哦!

对以下食材过敏的宝宝慎选!

猪肝菠菜粥

适合月龄:7个月以上~

补铁佳品首先会想到的就是猪肝,而猪肝的黄金搭配就是菠菜。强力的补铁美食,可以预防宝宝贫血,还能明目,此外,还能促进新陈代谢,有利于宝宝的生长发育哦!

食材:

大米、猪肝、菠菜

宝宝辅食猪肝做法9个多月(锻炼宝宝咀嚼能力还补铁)(1)

做法:

1.准备工作。

  • 大米洗干净,下锅煮粥。
  • 猪肝切片,然后用流水冲掉血水,加两片姜片浸泡15分钟去除腥味。

宝宝辅食猪肝做法9个多月(锻炼宝宝咀嚼能力还补铁)(2)

2.处理猪肝、菠菜。

煮沸水焯熟猪肝,焯的时间不要过长哦,以免过熟变老。菠菜也另外烧开水焯一下。

宝宝辅食猪肝做法9个多月(锻炼宝宝咀嚼能力还补铁)(3)

3.将焯熟的猪肝和菠菜剁碎。

家长要注意哦,碎的程度要适应宝宝的咀嚼能力。

宝宝辅食猪肝做法9个多月(锻炼宝宝咀嚼能力还补铁)(4)

4.混合。

在煮好的大米粥中加入猪肝,煮大约5分钟左右,之后再倒入菠菜,混合均匀就可以出锅了。

这个过程中家长要不停搅拌,可不要粘锅哦!

宝宝高铁营养粥做好啦!嗯……香!

宝宝辅食猪肝做法9个多月(锻炼宝宝咀嚼能力还补铁)(5)

食谱来源微博@夏咪Sammi

小建议:

很多家长问:“猪肝焯水到底应该煮多长时间?”其实,不同量的猪肝焯的时间也不尽相同,不过一般家庭用量3~5分钟基本就足够了~

鲜虾猪肝面线

适合月龄:12个月以上~

鲜虾富含蛋白质和钙、磷、镁等矿物质,对宝宝的牙齿、骨骼以及神经、视觉系统的发育,都能起到很好的促进作用。

这份辅食,利用虾的鲜味淡化了猪肝的腥味,同时番茄的加入,也很好地改善了这道辅食的口感哦!简单易做,还可以锻炼宝宝的咀嚼能力,简直不能更赞!

食材:

猪肝:30g 鲜虾:4只 鸡蛋:1个 番茄:1个 面粉:20~30g

做法:

1.把虾去皮去虾线,并剁成虾泥。

2.猪肝用流水冲洗干净,浸泡去除血水后切小条,然后再浸泡去除剩余的血水。浸泡实际上也是去腥的过程,可以滴几滴鲜柠檬汁,最后剁成泥(也可以用料理机打成泥)。

3.将猪肝泥和虾泥混合,并倒入面粉和适量水,搅拌成较浓稠的面糊。然后将面糊装入裱花袋。

4.把番茄去皮,切小丁,并且翻炒一下。然后备用。

5.锅内烧水,将装好面糊的裱花袋剪一个小口,一定得是小口哦!然后将面糊挤入沸水中。

6.倒入翻炒后的番茄。最后将打散的蛋液淋洒在沸水锅里,同时用筷子迅速搅拌开!

还没有添加鸡蛋或者鸡蛋过敏的宝宝可以不打蛋花哦!

7.出锅啦!香得不要不要的!

宝宝辅食猪肝做法9个多月(锻炼宝宝咀嚼能力还补铁)(6)

食谱来源微博@儿童营养师小果儿妈

装面糊的过程有个小窍门分享给大家:首先将裱花袋套在高脚杯中,这样就能又快又干净地装好面糊啦!

小建议:

装面糊的时候,可以首先将裱花袋套在高脚杯中,这样就能又快又干净地装好面糊啦!

猪肝豆腐饼

适合月龄:12个月以上~

豆腐富含植物蛋白和人体所需的几乎全部氨基酸,此外,还含有钙、铁、镁等多种微量元素,具有强健骨骼、增进食欲、补血补钙等功效。豆腐跟猪肝配在一起,补血益智,还能促进骨骼和牙齿的发育哦!

这道猪肝豆腐饼,可以让宝宝直接拿起来吃,也可以切成条或块让宝宝自己抓着吃。不仅香甜美味,还能锻炼宝宝的手脑配合能力哦!

食材:

猪肝、豆腐、胡萝卜碎、葱花、玉米淀粉

宝宝辅食猪肝做法9个多月(锻炼宝宝咀嚼能力还补铁)(7)

做法:

1.猪肝。

将猪肝切块,在流水下冲洗掉血水(可别嫌棉小花啰嗦,每次都要这么处理哦);然后焯熟。

将猪肝切碎、剁成泥。(还是那句话,细腻程度视宝宝的咀嚼能力而定!)

2.豆腐。

将豆腐洗干净后,放在碗里研磨。

3.搅拌。

将剁碎的猪肝、胡萝卜,以及少许玉米淀粉加入到研磨好的豆腐碗中。然后搅拌均匀。比铁男简单的

4香煎。

家长可以提前压成饼再放入平底锅中煎,也可以舀一勺放进平底锅后再用勺压平。直至两面金黄。

5.出锅!嗯,看着就很有食欲!

宝宝辅食猪肝做法9个多月(锻炼宝宝咀嚼能力还补铁)(8)

食谱来源微博@圣博麻麻

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