常听到不少肿瘤患者的家属急忙的找医生说，“医生我家人放疗后吃什么都不对味，说没味道，嘴里又苦又涩！现在都不怎么吃东西，怎么回事？能不能好啊？”。
根据国内外的专家学者研究显示，肿瘤本身及肿瘤放疗引起的味觉改变是普遍存在的。
这种味觉改变分为5种类型1、味觉减退，即辨别味道的灵敏度减退；
2、味觉不良，即在进食食物或饮料时产生不愉快的味道；
3、味觉倒错，即反常的味觉，如将酸味判断为苦味；
4、味幻觉，即口腔中出现连续的异味，通常是苦味或者金属味。
5、味觉缺失，即失去部分或全部味觉功能；
即病人自感平时吃着有味道的现在没了味道，甚至嘴里还有其他“奇怪”的味道，导致对食物提不起兴趣。
那么，放疗为什么会引起味觉改变？
放疗患者味觉的改变与放疗的位置和剂量有很大的关系，一般来在放疗照射野范围以内的头颈部肿瘤患者最容易出现。随着放疗剂量的累积，舌头上的味觉感受细胞受损，口腔干燥，唾液流的减少也会干扰风味分子到嗅觉和味觉受体的运输。
同时，口腔黏膜炎也是影响味觉的重要原因。每一种味觉对射线的敏感性也不一样，一般来说，咸味和苦味影响严重，甜味受损最少。
放疗引起的味觉改变会好吗？什么时候能好？
放疗引起的味觉改变一般在放疗2周时开始出现，随着放疗次数的增加逐渐加重，基本上在放疗快结束的时候，也就是20-30次的时候味觉改变是最严重的。在放疗结束差不多十天左右，味觉就会开始慢慢恢复，大多数患者在2-4个月时能完全恢复，也有个别患者恢复的时间稍微长一点，1-7年不等。
发生味觉改变应该怎么吃？1、味觉减退的患者
可以在食物中增加调味品，如盐、油脂或香料等，或食用口味重的食物，如香菇、洋葱等，不要吃腥味很重的食物。
2、味觉不良的患者
自觉口中有金属味时，应多吃蔬菜和新鲜水果，补充维生素C和维生素E。在餐具的选择上应避免金属餐具，以免加重患者的不适。
自觉口苦时避免吃红肉、茶和巧克力，及苦味较重的如芥菜，苦瓜等食物，可以吃禽肉、乳制品等高蛋白食物。
此外，还要多喝水，以减轻口中的味道。注意经常变换食物、菜色的搭配及烹调方法等，以增强嗅觉、视觉上的刺激，弥补味觉的不足。吃饭时充分咀嚼食物，可增加唾液分泌和食物中香味化合物的释放，从而刺激更多的味觉细胞。最后还要保持口腔卫生，如进食前后刷牙、使用盐水、碳酸氢钠溶液或抗菌的漱口水漱口。
也可以选择中医来改善放疗后的不适症状，中草药的调解机制对人体各种机能都有增益作用，能够祛除放疗后的各种副作用，增强自身的免疫力。#清风计划#
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