【中国符号漫谈】
瓷器收藏拍卖史上最贵的青花瓷是2005年英国佳士得拍卖元青花鬼谷子下山图罐，以2.3亿元人民币成交。
一个瓷罐，怎么就能值两亿多？这得参考一下古玩艺术品的价值评定标准。
一件古玩艺术品的价值，要从四个方面来考虑：
历史价值、艺术价值、科学价值和市场价值。
历史价值是它生产的年代，但并非是越老越好，以青花瓷为例，其价值排列分别是：高峰期（明代）、成熟期（元代）、起源期（唐代）、衰落期（清末）。
艺术价值包括造型、装饰、图案三个方面。也有用途上的考虑，陈设器最贵，实用器中按文房用具、寝具、日用器排列。民间也有这样的说法：叫做一瓶二罐三盘四碗。
装饰分为：彩装饰、釉装饰和胎装饰。
图案：依次是人物图、动物图、植物文字。
科研价值：指纪年款识，由文物款识可间接反映当时社会的经济文化状态。
此外还有完残程度、尺寸大小、珍稀程度、地域等因素，也影响着青花瓷的估价。
市场价值应该好理解，所谓“物以稀为贵”。
再说回2.3亿元人民币的“明青花鬼谷子下山图罐”，它出于青花瓷生产的成熟期元代（历史价值），它是陈设器，大小适中，绘画是古代著名人物故事题材（艺术价值），而且存世仅一件（市场价值）。
在今天的人们眼中，当代瓷器无论是造型、胎质、手感、光泽、绘画、色彩无不登峰造极。相比之下，青花瓷技术和艺术水平，根本不算什么。但在中国古代陶瓷史上，青花瓷在以颜色瓷为主的众多瓷器中，开创了瓷器装饰的先河。
一首诗讲出了青花瓷的不凡：
白釉青花一火成，花从釉里透分明。
可参造化先天妙，无极由来太极生。
青花瓷是运用天然钴料在白泥胎上进行绘画装饰，再罩以透明釉，然后在高温1300度上下一次烧成，使色料充分渗透于坯釉之中，呈现青翠欲滴的蓝色花纹。这种工艺在青花瓷面世前不曾有过。
青花瓷清新明快，质朴大方，不仅是工业化之前影响最广的瓷器，还被视为中华民族传统审美理念的代表。
其特点：
一是着色力强，发色鲜艳，呈色稳定；
二是纹饰永不退色；
三是丰富多彩，明净素雅，有中国水墨画的艺术魅力；
四是不含铅砷等有毒元素，对人体无副任用；
五是不但适合装饰餐具茶具等日常用瓷，也适合装饰花瓶、大缸等陈设瓷；
六是其制作原料含钴天然矿物蕴藏丰富。
不少外国朋友接触古玩瓷器是从青花瓷开始，从而认识了中国瓷器，了解了中国文化和中国艺术。在历史上，青花瓷远销海外，也奠定了中国瓷器在世界上的地位。青花瓷从面世以来无论经历怎样的波动都没有停止发展。在它发展的高峰时期，无论是数量还是质量都达到了登峰造极的地步。
关于青花瓷，民间有一段凄美的传说。
元朝时候，景德镇有一个年轻的刻花工赵小宝，他在泥胎上刻花经常因为刻刀刺破胎体而报废，工作十分辛苦。他的末婚妻廖青花看了心疼，就问小宝能不能用笔直接在胎体上画花？小宝说，那当然好，但找不到能在胎体上绘画的矿物颜料。青花说，舅舅是专门找矿的，明天我就让舅舅带我去找。尽管小宝不让青花去做这样辛苦的事，第二天青花还是和舅舅一起去了遥远的青山。
一晃三个月过去，青花还是杳无音信，小宝不放心，日夜兼程赶往青山。此时已是冬天，天降大雪，小宝在青山找到青花时，只见到已经冻僵的青花和一堆青花用生命找到的矿石。
悲痛欲绝的小宝用青花找到的矿石制成颜料用来绘画，烧成的瓷器在白色瓷胎上蓝色花纹青翠欲滴，分外美丽。小宝为纪念青花姑娘，给它们取名“青花瓷”。
惠灵顿雅风社
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