这里是水果店同行老板圈子,第557次分享,持续分享干货,帮助新手入门。

1、不同水果的销售方法都有差异

比如甘蔗,买一个削甘蔗的刀削皮,再买一个削槽的就可以了,生意的好坏你一试就知道了。买一个喷雾器经常喷水保持菠萝新鲜,头朝上拜放整齐,现在菠萝应该还能一个赚一块,每天销量还是非常大的。再比如西瓜进货一定要注意, 西瓜熟透度控制不好,而且容易出现西瓜里面生的、打催红素的、打甜蜜素的。因为顾客一般都是回头客,一旦名声砸了,店也关门了。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

水果店经营模式及经验(怎样把一个水果店经营好)(1)

2、做好服务要投入很大的成本

有些做的很好的水果店敢于去做三无退货,就是没有小票,也没有水果,没有理由就可以去退货,这其实就是在挑战人性,如果高看了顾客的素质,那么这些都可以算在售后损耗里面,那损耗将会非常大。薄利多销型的水果店,就不能用这样的售后服务去承诺,而且谈小便宜的顾客会很多,顾客没理由过来退货,就会养着很多这样无赖型顾客,会消耗很多水果店的时间精力,也会加大成本的投入。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

水果店经营模式及经验(怎样把一个水果店经营好)(2)

3、不要被动坐等顾客上门

除非水果店的位置非常好,可以在店里面等着顾客上门来卖,但是大多数的水果店位置并不是不缺客流的那种,那么这样的做法就很难让水果店生意好起来。线下的门店一个店,线上再打造好,其实又是一个店,都需要去打理,顾客引流到线上门店来,直接线上下单都可以,现在已经不是坐等顾客上门,而是主动出击吸引顾客上门,也不是周边500米的顾客局限,可以辐射到3公里都行。

水果店经营模式及经验(怎样把一个水果店经营好)(3)

4、做好老客的服务

对于中高端客户来说,不仅要水果好,包装也要精美。比如牛皮纸做的包装,专用的水果盒、水果袋、冰袋这些都会体现专业性,给中高端客户带来好感。有些人觉得打包盒都不收费,还给他洗,给他切,没那个必要,这样是不对的,能给顾客提供更多的服务,顾客觉得你的店里面更加的舒服贴心。

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