哈喽～
喜欢吃苦瓜又怕苦瓜苦的朋友们，看向这里哦～
今天分享的是：尖椒炒苦瓜
青椒、苦瓜、葱、姜、蒜
—— 尖椒炒苦瓜步骤 ——第一步：准备好的苦瓜、青椒、辣椒清洗干净；辣椒去把儿。
辣椒去把儿
第二步：洗好的苦瓜，对半切开，用勺子把里面的籽去掉。
去籽
第三步：去掉籽的苦瓜，切成薄片，放到水中，放少许盐；
浸泡约十分钟，捞出。
（口感就不怎么有苦味了）
浸泡约十分钟
第四步：准备好浸泡后的苦瓜薄片、葱、姜、蒜、青椒、尖椒。
（不爱吃辣的朋友可以不用尖椒，只用青椒）
食材
第五步：热锅，加油，放入葱姜蒜，炸一下，到闻到香味。
炸一下
第六步：闻到香味后，先放入辣椒，再放入苦瓜；
放入盐、鸡精、味精；
开大火爆炒，爆炒约一分钟即可出锅。
（炒熟就不这么好吃了）
开大火爆炒
第七步：我们的尖椒炒苦瓜就做好咯。
尖椒炒苦瓜
是不是很简单？
快来试试吧～
方法简单易学。
不清楚的欢迎评论区评论留言哦～
——我的美食屋小贴士——1 |、不爱吃辣的朋友，只用青椒就可以。
2 |、苦瓜薄片放入水中， 放少许盐； 浸泡约十分钟，捞出，此步骤可以有效降低苦味。
3 |、最后爆炒一分钟就关火装盘，口感才会清脆哦。
4 |、在选苦瓜的时候，怕苦的朋友，可以选择带有偏黄的苦瓜哦，苦味不重。
5 |、苦瓜本身就口感甘脆、微苦，使用方法，只能尽量降低苦味，去除不了全部的苦味哦～
不过只是一时的，后味不含苦味哦～
❤️❤️❤️❤️
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