医学减重专家陈伟 2022-08-19 今天
万事开头难，对于减肥尤其如此。特别是对那些经常吃外卖、烤串、火锅、麻辣烫这些“重口味”的人来说，突然在饮食上有了各种限制，特别是限量饮食产生的饥饿感，确实很难捱。
研究发现，饥饿是造成减重失败的最重要的一个因素，尤其是男性。女性有的时候本来吃的就不多，所以并没有明确的饥饿感，而男性本来饭量就大，因此更容易在减肥初期，被饥饿感击败。
学会分清饥与饿
对于减肥初期出现的饥饿现象，很多人只靠减肥的信念战胜饥饿。虽然精神可嘉，但我们并不推荐。
想要成功渡过饥饿期，首先要认识饥饿，分清你面对的是饥还是饿。
我们感受到的饥饿感，很多时候是源于我们大脑对于食物的依恋。所谓的饥饿,包含两层含义，第一层，是饥，指生理上的饥肠辘辘，饿到前心贴后背；另外一层则是饿，是人在大脑的饿食中枢影响下，产生的进食需求。
对于这两种情况，有不同的解决方案
对于饥，我们会建议您在两餐之间或者是在一餐中加入更多的饱腹感比较强，能量比较低的食物，如萝卜、生菜、杂粮饼干等。
如果是饿，也就是大脑想吃，可以去寻找一些低盐、低脂、蛋白比较高，耐嚼的一些食品，缓慢咀嚼，既满足了大脑的进食需求，又不会摄入很多的能量。
五种战略应对饥饿感
但很多时候，你可能并不能分清到底是饥还是饿，这样也没关系，在减肥过程中，当你出现明确的饥饿感时，还有五条战略可以进行尝试。
1
一定要把自己的口味变得清淡一些，吃得越咸，食欲就越好，也更容易饥饿。
2
把原来吃的精米精面，换成一半的全谷类食物，让它在你的体内呆得时间更长，也能够减少饥饿感。
3
给自己灌个水饱。这个时候尽量不喝茶和咖啡，因为它们有利尿作用。
战胜饥饿
4
在两餐之间有计划地吃一点东西，在饿得最厉害的时候，去吃一些低GI、高纤维的食物。
5
在两餐之间或餐前，用一包纤维制剂加一点水饮入，能在胃里膨胀200-300倍，让胃产生很好的饱腹感，就不容易再发生饥饿感。
总而言之，在减重初期的7到10天，是最容易被饥饿感影响减肥大计的一段时间，成功渡过这段时间，适应了减重的生活节奏，就能够很好地去减少饥饿感了。
大家如果有减重方面的问题，想咨询陈伟教授，可以发邮件到邮箱，陈教授会定期为大家答疑解惑。
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