主料：牛仔骨500g 配料：黄油适量，盐适量，洋葱适量，香葱适量，泰国辣酱适量，红油豆豉适量蒜适量，黑胡椒粉适量，红酒适量，万字酱油适量，白糖适量 ，我来为大家科普一下关于铁板牛仔骨做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
铁板牛仔骨做法
主料：牛仔骨500g。
配料：黄油适量，盐适量，洋葱适量，香葱适量，泰国辣酱适量，红油豆豉适量蒜适量，黑胡椒粉适量，红酒适量，万字酱油适量，白糖适量。
牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。
用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。
洋葱切丝、香葱和大蒜切末。
锅中放油煸香蒜茸。
放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。
放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁。
另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。
将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。
锅留底油放肉牛仔骨煎。
烹入红酒两面煎熟。
倒入刚才做好的汁大火翻滚。
迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了。
