端午假期结束啦~大家都吃粽子了嘛？
对小宝宝来说可能没法吃到时令的粽子，不过今天菜妈给大家带来一道中西合璧的食谱，可是比粽子营养健康多了！来看Green妈妈带来的——「芙蓉鲜蔬干贝炖蛋」
1、天然调味
干贝带有天然的鲜味，与鸡蛋完美结合，不需要任何调味料就可以轻松勾起宝宝的食欲，对食材不过敏的话，8月龄以上的宝宝就可以尝试啦 ~
2、优质蛋白营养好
干贝、鸡肉、鸡蛋都是优质蛋白的良好来源，增加了单独蛋羹的营养，丰富了辅食的口感。
食材：干贝15g、鸡肉25g、西兰花10g、胡萝卜15g、鸡蛋1个、柠檬汁
步骤：
1、 干贝用水泡发，加入柠檬汁蒸15分钟，拆丝切碎待用；
2、 鸡肉加柠檬汁煮熟，辅食机打碎待用；
3、 胡萝卜、西兰花过水切碎至蓉状；
4、 鸡蛋调匀加入1：1温水，过筛，用保鲜膜包住碗口，用牙签扎几个小孔，入锅蒸10分钟；
5、 锅中放油烧热，将胡萝卜、西兰花、鸡肉碎、干贝先后放入锅中翻炒，加少许水烧开，调匀少许淀粉勾芡，出锅铺在炖蛋上。
1、一般干贝拆丝即可，考虑到小宝宝的咀嚼能力，在拆丝基础上再加以切碎，但其实干贝有自然纹理，不需要拆丝，直接从横截面下刀即可切碎；
2、胡萝卜、西兰花切至蓉状更能入味，口味也更细腻。
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