经调查，造成全球肥胖喝糖尿病患者人数上升的重大因素，是包括各种含糖饮料、糕点等产品的消费。
一、 什么是游离糖？
游离糖指被添加到食品与饮料中的单糖（如葡萄糖和果糖）、双糖（如蔗糖、麦芽糖、乳糖），以及在果汁、蜂蜜、糖浆中天然存在的糖分。
二、 游离糖有什么危害？
1、游离糖，包含糖饮料等产品的消费，是导致全球肥胖喝糖尿病患者人数的上升的重大因素。按世界卫生组织的说法，对于蔗糖来说，男人每日摄取糖分建议值是27.5克，女人是22.5克，超出世界卫生组织建议的摄入量，肯定是有害的。他会引发龋齿的发病率增高、糖尿病、高血压、血脂异常、骨质疏松、不孕不育等疾病。
2、各种糖类的大量频繁摄入，会反复给胰腺造成沉重的负担，导致“胰岛素抵抗“，严重的表现为是II型糖尿病，这也是现在大量年轻人出现糖尿病的原因。
3、相比双糖（蔗糖），单糖（如果糖和葡萄糖）对人的健康危害更大。不同与蔗糖，果糖由于不能你浓度差吸收，所以大量刺激胰岛素分泌。而胰岛素的分泌会使人产生饱腹感，所以以高果糖为原料的饮料，大量饮用不会对食欲造成影响，从而进一步提高了身体对糖的摄入。这就解释了从二十世纪八十年代开始，高果糖浆大量代替蔗糖开始，到2000年仅仅20年左右，美国肥胖人群比例猛增至35%的原因。
三、生活中“游离糖”
生活中游离糖含量高的食品饮料无处不在，让人防不胜防：
一瓶500ml的可乐，含糖53克。想到与7勺白糖的量。市面上其他饮料如果都换成500ml容量，糖含量分别为：
冰糖雪梨：63克；
可口可乐：53克；
百事可乐：53克；
雪碧：53克；
酸梅汤：51克；
鲜橙多、水蜜桃、冰红茶，加多宝，均在45-49克之间；
茉莉清茶和冰绿茶最少，24克。
饮料为保证口感，含糖量一般控制在10%左右；各种糕点的含糖量相对饮料更高，一般在20%左右；比糕点更高的是黑芝麻糊等粉状物，含糖量都在50%左右；而果脯果酱的含糖量更高，能达到60%。
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