虾仁的六种打开 方式，简单易学又好吃，快来试试吧～
糖醋虾仁
去虾线 葱姜 1勺生抽 1勺料酒 少许盐腌制10分钟
酱汁:1勺生抽 1醋 2勺番茄酱 1勺砂糖 1勺淀粉 半碗清水搅拌
淀粉加两颗鸡蛋，拌成面糊放入虾仁裹上面糊
油7成热放入虾仁，炸至金黄捞出
酱汁煮开，放入虾仁拌匀，撒芝麻开吃！
椒盐虾仁
虾肉剥壳，加葱姜，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，适量盐和黑胡椒，抓匀腌制30分钟
玉米淀粉、鸡蛋，适量黑胡椒粉，搅成糊状，虾仁裹上蛋液
油热放裹好的虾仁炸至微黄捞出
再次热油复炸至金黄色
撒点椒盐欧芹碎即可
蒜蓉黄油虾仁
大虾去壳开背去虾线，加入一勺辣椒粉、一勺蒜泥
勺料酒腌制10分钟
锅内黄油融化，放入虾仁煎变色，加入蒜泥干辣椒
加入一勺料酒，出锅前撒上欧芹碎
可乐虾仁
虾剥壳开背去虾线，
1勺料酒，适量盐抓匀腌制10分钟
水沸虾仁下锅煮熟捞出
生抽，蚝油，番茄酱，蜂蜜芝麻各一勺，可乐150m，搅拌均匀，
煮至浓稠冒泡，倒入虾仁，中火翻炒收汁即可
出锅装盘，开吃～
红烧虾仁
一勺生抽、半勺老抽 小米辣、一勺料酒、一勺蚝油、少许糖、鸡精、黑胡椒、孜然粉、半碗清水搅拌均匀
小米辣、蒜末、花椒、老干妈放入锅中爆香
放入虾仁翻炒变色、倒入酱汁
翻炒两分钟收汁，撒上葱花即可
小酥肉虾仁
虾去壳去虾线 ，1勺料酒 ，适量盐，适量椒盐，适量黑胡椒，抓拌均匀腌制30分钟
1个鸡蛋，1勺小酥肉粉，半碗清水，1勺食用油，2勺葱花
搅拌均匀，裹上一层糊
油热下锅炸至两面金黄，撒点辣椒粉欧芹碎开吃
