#创作挑战赛#

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

2022年的重阳节是新历的10月4日,刚好在国庆节假日中间,对于很多的年轻人来说,可能不太了解这个节日,但是在农村,它是一年当中无数不多的重要日子,如今这个节日,被解释成为是敬老感恩,那这个敬老感恩到底是怎么来的呢?重阳节在民间传统节日当中,又扮演着什么样的重要角色呢?

重阳节给老人做什么吃(九九重阳节73岁奶奶告诉我)(1)

在和73岁奶奶聊家常的时候,我才终于明白,这个敬老感恩意义有多重要。在她们那一辈,都是挣工分,而且真正是把自己的青春奉献给了国家,修水库、修路、纳粮等等,最为关键的是,那个时候人们压根就吃不饱,但是为祖国的建设,默默付出。因为当时全国都处于一穷二白的阶段,对于这些传统节日,会更加的重视。

重阳节给老人做什么吃(九九重阳节73岁奶奶告诉我)(2)

九九重阳节,是无数不多,可以好好吃一顿的重要日子,在奶奶年轻的时候,重阳节一般吃5样食物,她们讲遵循传统,日子会过的越来越旺,那到底是一些什么样的食物呢?

第一样,【糍粑】

重阳节给老人做什么吃(九九重阳节73岁奶奶告诉我)(3)

那时候重阳节的时候,家家户户会按照户口分糯稻,拿回家以后,人们就会把它浸泡一下,然后第二天开始蒸,蒸好以后,会把它放入到石臼中,开始捣烂,最后制作成糍粑,有的会直接那么吃,有的则是把它烤着吃,因为当时白糖都是比较少的,一般都是蘸着一点芝麻盐吃。

重阳节给老人做什么吃(九九重阳节73岁奶奶告诉我)(4)

第二样,【鸡蛋】

在四五十年前,鸡蛋可以说是最好的补品了,平时的话压根也吃不到,到了重阳节,很多家庭会开始煮几个鸡蛋吃,直接洗干净,就放入锅中,清水煮出来,虽然比较的清淡,但是这却是在那时候,最为难得的美食。

重阳节给老人做什么吃(九九重阳节73岁奶奶告诉我)(5)

第三样,【糯米圆】

糯米圆是我们当地的一种叫法,也有的直接叫糯米丸子,糯稻分到手里以后,有的还会把它制作成糯米圆,因为当时还没有机子,所以这个糯米,都是提前浸泡,浸泡好以后碾成粉,然后过筛,接着放入热水或者是冷水都行,搓成圆形,那么这个便是糯米圆了,里面有时候也会包上一点芝麻盐。

重阳节给老人做什么吃(九九重阳节73岁奶奶告诉我)(6)

第四样,【鸡肉】

九九重阳节,相对比较的特殊,所以在这天,家庭稍微好一些的,会忍痛割爱,把家里的鸡杀一只,然后炖起来和家人一起分享,拥有鸡吃的话,还是那些家里本身条件稍微好一些的,而且得自己养的有。

重阳节给老人做什么吃(九九重阳节73岁奶奶告诉我)(7)

第五样,【猪肉】

猪肉在挣工分的那个年代,也是分的,据奶奶讲,一个户口的话是分3两肉,像当时我们家一共是3个户口,会分到9两肉,一斤肉还不到,拿回来炖成汤,然后会给老祖两碗,剩下的才是奶奶她们吃,其实到最后,基本上就没剩东西了。

重阳节给老人做什么吃(九九重阳节73岁奶奶告诉我)(8)

九九重阳节,73岁的奶奶告诉我,5样食物要吃,遵循传统,日子更旺。奶奶之所以说要吃5样食物,是告诉我们年轻人,现在的生活是来自不易的,尤其是像她们拿一辈,基本上都是为国家建设付出了,所以现在的人更要懂得感恩,不仅是感恩家里人,也是感恩那些为国家做出贡献的人。

因为有了她们默默地付出,才有我们今天这样繁荣昌盛的国家。重阳节,敬老感恩,想必它的意义在于,让我们懂得现在的生活来之不易,一定要好好珍惜。

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