众所周知,红枣具有补脾和营、益中生血、养心安神和缓和药性的功效和作用,很多人都是直接洗净就直接干吃了,或者洗净用来泡开水喝,甚至再搭配上一点枸杞,然后就发一个朋友圈,配上“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”。

其实不然,红枣的维生素含量是非常高的,有“天然维生素丸”的美誉,不仅有滋阴补阳的功效,红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。

今天就来教大家做一道连小孩子都喜欢吃的---奶枣。

红枣怎样弄给小孩吃比较好(红枣别干吃了教你这样吃)(1)

食材原料:大红枣30颗,杏仁30颗,黄油10克,棉花糖90克,奶粉20克,一次性手套,吸管一根。(吸管选用中等粗细的就可以,太粗了容易把红枣肉都去了,太细了核又不好去除)


第一步:

红枣怎样弄给小孩吃比较好(红枣别干吃了教你这样吃)(2)

红枣去核加杏仁

红枣怎样弄给小孩吃比较好(红枣别干吃了教你这样吃)(3)

我们选用的是超市里买的袋装的红枣,一般这样的红枣可以直接食用,不需要再二次清洗。

红枣用吸管去核,红枣的体积比较小,注意不要戳到手了,要想操作简单便捷,在选择红枣的时候尽量选择个头大一些的,这样也方便去核。红枣去核后塞入杏仁,装盘备用就可以了。


第二步:

红枣怎样弄给小孩吃比较好(红枣别干吃了教你这样吃)(4)

红枣怎样弄给小孩吃比较好(红枣别干吃了教你这样吃)(5)

选用平底锅,开小火,加入10克的黄油,待黄油吱吱作响慢慢融化后,加入90克棉花糖,慢慢的用铲子翻炒棉花糖,因为棉花糖会粘住铲子,所以我们全程开小火,慢慢的搅拌就可以了,直至棉花糖完全融化成粘稠的棉花糖酱,棉花糖融化了后加入20克奶粉,继续搅拌均匀,这样棉花糖的奶香味会更加充足。


第三步:

红枣怎样弄给小孩吃比较好(红枣别干吃了教你这样吃)(6)

红枣怎样弄给小孩吃比较好(红枣别干吃了教你这样吃)(7)

加入的奶粉搅拌均匀后,就立即关火,加入塞满杏仁的红枣,翻炒到每一颗红枣都沾到糖,带上一次性手套,再一颗一颗的把红枣拽下来,揉揉成团,将棉花糖均匀的裹满在红枣表面,放入装着奶粉的盘子,这样奶枣存放的时候就不会黏在一起了,均匀的再裹上一层奶粉,就可以直接食用啦!

红枣怎样弄给小孩吃比较好(红枣别干吃了教你这样吃)(8)

怎么样?看起来是不是很诱人,一颗颗红枣瞬间就变成了一颗颗“小白球”,这样吃不仅香味十足,而且非常有营养,同时还不会落下红枣的功效,这样的一道奶枣,可以当做生活中的小零食,小孩子也非常的喜欢吃。最近听说连排队都买不到。赶紧来一起做一份尝尝吧!

,