海星好吃吗（海星能吃吗）

海星好不好吃是看个人口味的能吃吃海星最好是先经过蒸煮处理，鲜活海星中含有嗜盐菌，同样会引起食物中毒干海星要经过深加工才行至于过敏体质者，对海星最好敬而远之，我来为大家科普一下关于海星好吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

海星好吃吗

海星好不好吃是看个人口味的。

能吃。吃海星最好是先经过蒸煮处理，鲜活海星中含有嗜盐菌，同样会引起食物中毒。干海星要经过深加工才行。至于过敏体质者，对海星最好敬而远之。

吃海星最好是先经过蒸煮处理，鲜活海星中含有嗜盐菌，同样会引起食物中毒；而干海星想吃，更是要经过深加工才行。至于过敏体质者，对海星最好敬而远之为妙。

正因海星以贝类、海参等海产品为食，因此其自身的营养也相当丰富，研究显示，海星的口感和营养价值取决于其身体里的多糖、脂类和氨基酸，脂类在海星子中占比10%左右。此外其蛋白质含量也不低，大约占比15%；最值得称道的是海星还富含硒、铜、铁、锌等10种人体必需的微量元素。