饺子皮除了包饺子，还能做什么好吃的呢?
今天我跟您分享一道一口洋葱肉饼的做法，为什么叫一口洋葱肉饼呢?顾名思义，就是因为它不大，一口一个，外皮酥酥脆脆的，里面的肉馅鲜嫩多汁，这个肉饼，不管煎着吃、炸着吃、蒸着吃都是非常不错的，一起来看看它是怎么做的吧!
用料：
猪肉，洋葱，小葱，盐，生抽，白胡椒粉，油，鸡蛋液。
做法：
洋葱、小葱洗净，切成末儿。
锅内倒油，放入切好的洋葱末炒香，把洋葱炒至透明，且稍微有点干干，微黄的状态。
猪肉剁成肉糜，把剁好的肉糜、小葱末和炒过的洋葱末放在一个大碗里，加盐、生抽和白胡椒粉调味。
把肉馅顺着一个方向搅拌均匀。
饺子皮用擀面杖擀成薄薄的片，备用。
取一张饺子皮，放上肉馅，在饺子皮四周抹上一层蛋液，将边缘多余的皮子折叠起来，包住里面的肉馅。
锅内倒入一点点油，放入肉饼煎制。
煎到肉饼底面发黄，给肉饼翻面，继续煎另外一面，两面都煎到金黄酥脆就可以出锅了。
煎好的肉饼再配上一点稀饭或者汤，再合适不过了。煎得表皮脆脆的肉饼，吃起来鲜嫩多汁，味道特别的香，喜欢的朋友赶紧试试吧!
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