糯米糖藕
做法:
1.莲藕内外洗净,切下藕头留做盖用糯米洗净沥干。
2.从切口处往莲藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上。
3.把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖,烧至色泽发亮。
4.也可以冷却后切片装盘都可以。
5.另将锅内放少量清水,放入冰糖熬化,加入糖桂花即可浇在藕上。
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糯米糖藕
做法:
1.莲藕内外洗净,切下藕头留做盖用糯米洗净沥干。
2.从切口处往莲藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上。
3.把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖,烧至色泽发亮。
4.也可以冷却后切片装盘都可以。
5.另将锅内放少量清水,放入冰糖熬化,加入糖桂花即可浇在藕上。
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