哪种油最适合宝宝吃(给娃吃的油不是越贵越好)(1)

同事说,每次给娃买油,她都能纠结半天:

便宜的几十,贵的上百,给娃买哪种油呢?

哪种油最适合宝宝吃(给娃吃的油不是越贵越好)(2)

虽说给娃吃多少钱都舍得,但也不能白白交了智商税。

而且给娃买油吃,要考虑的可不止买哪种油这么点事:

宝宝多大能吃油?一天吃多少合适?

市面上的各种油贵的小几百,便宜的只要几十,营养真的有区别?该怎么吃?

都说自榨油炒菜香,娃能不能吃?

今天就把给娃吃油的 123 件事理理清楚,自己和娃都能吃得营养又健康,不花冤枉钱!

宝宝什么时候能吃油?

比你想的早太多了

《中国居民膳食指南》建议:坚持 6 月龄以内纯母乳喂养。6 月龄以后,宝宝开始吃辅食了,就可以开始尝试吃油了。而且推荐以富含 α-亚麻酸的植物油为首选,比如亚麻籽油、核桃油等。

像发糕,就已经吃过各种加了油的辅食。

▲蔬菜粥里加牛油果油

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▲辅食油煎鳕鱼排

(宝宝 1 岁前,如果能保证每天喝够 600~800ml 的母乳或配方奶,同时吃 1 个鸡蛋 50g 肉禽鱼,也是可以不特意吃油的。)

那不同月龄的宝宝,每天可以吃多少油呢?可以参考下面这张表格:

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不是每种油都适合给娃吃

各种植物油换着吃更健康

橄榄油、大豆油、菜籽油、玉米油、芝麻油、猪油……这么多油,到底该吃哪种呢?

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我们的建议是选植物油 换着吃。植物油的不饱和脂肪酸含量高,相对更健康一些。另外,每种油的营养特点不一样,换着吃营养才更均衡。

给大家整理了一份常见植物油一览表,营养特点和推荐指数也在表格里了,建议收藏哦:

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Omega-3、Omega-6 是人体必需的脂肪酸,且自身不能合成,只能从食物中摄取。换着吃油的时候,可以首选这两类脂肪酸含量高的,比如紫苏籽油、亚麻籽油、核桃油、大豆油等。

另外,下面 2 种油我们是不推荐吃的。

第一种是饱和脂肪含量高的油。比如猪油、牛油、黄油等动物油饱和脂肪含量高,对心血管不友好,算是实打实的坏脂肪,建议少吃。

第二种是自榨油。虽然自榨油炒菜很香,但是杂质多、易变质、原料不可控、有黄曲霉毒素(一种致癌物)超标风险……确实不建议给娃吃(大人也一样)。

热炒还是凉拌?

不同的油,吃法不一样

每种油都有自己的吃法,有的只能凉拌,有的适合炒菜。具体怎么吃,可以参考下面这张表:

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就算是适合炒菜的油,也不建议高温、长时间烹饪。比如等油冒烟了再下菜,或者炸食物剩下的油过滤之后又拿来炒菜,不仅食材中的营养物质容易被破坏,还会产生对身体不好的有害物质,真的是得不偿失。

油开封最多能放3个月

买小桶油,新鲜不变质

很多人买食用油的时候,都习惯买大桶的,价格更实惠。

油开封后,需要在 3 个月内吃完。时间一久油容易被氧化变质,口感差了不说,对身体健康也不好。

买之前先估一下一家人 3 个月的吃油量,再选规格就不会总吃“变质油”啦。

我们举个例子:

一家三口几乎每顿都在家吃,一天的用油量以 75g 计算,那 3 个月的用油量就是 6750g,即 7.5L 油(油的密度约为 0.9g/cm³),那比起 3 个月都吃不完的 10L 装,5L 装显然是更好的选择。

另外,有些家庭会一次性开封好几种油,这也是不推荐的!

比如,给宝宝单独买了好几种食用油,想着可以每天换着吃,就都拆了包装。实际上,宝宝的吃油量比大人少多了,开封好几瓶,很容易吃不完、放变质。

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相同吃法的油,可以吃完一瓶再开新的,而且最好买小包装的。

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宝宝吃油这件事,你还有哪些想知道的呢?可以留言告诉我们哦。

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