来源：台海网
台海网8月30日讯 据福建日报·新福建客户端报道 夏日傍晚，漳州江东桥，凉风习习，古江东桥上人流如织，岸边排满垂钓的市民。边上的鲈鱼餐馆也开始热闹起来了。
九龙江的干流主要由北溪和西溪组成，在漳州市东郊10余公里处的江东汇合。这里有闻名中外的江东古桥，有怡人的风景。江东鲈 鱼产于龙海市江东桥一带水域。因生长于海水与淡水交汇的地方，江东鲈鱼鲜嫩肥美，具有海鲈鱼的硬质肉，却没有海鲈鱼的腥气， 有淡水鲈的清甜，但无淡水鲈鱼肉质软烂的缺陷，与上海松江鲈鱼一起名满天下。
改革开放以来，当地农民走出村子，沿着江东的324 国道开起了大大小小数十家鲈鱼馆，形成远近闻名的“江东鲈鱼一条街”，鲈鱼馆相关产业也成为当地农民发家致富的重要途径。
鲈鱼馆生意的火爆也助推了鲈鱼养殖业的快速发展，鲈鱼已成为漳州市水产养殖的“六条鱼”之一。去年，漳州市鲈鱼养殖面积 1.5万亩，产量1.35万吨，产值6.3亿元，养殖规模名列全省前列。（记者 白志强）
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