辣椒鸭脚怎么做（香辣鸭掌的做法步骤）

首先把鸭掌都清洗干净，准备好把鸭掌放入锅中，加水烧开焯水，我来为大家科普一下关于辣椒鸭脚怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

辣椒鸭脚怎么做

首先把鸭掌都清洗干净，准备好。

把鸭掌放入锅中，加水烧开焯水。

焯好的鸭掌捞出控干水分备用。

锅中放油，放入葱八角，辣椒炒出香味。

把焯好水的鸭掌放入锅中。

加适量的清水，没过鸭掌即可。

烧至汤汁，还有一半，把小火闷烧鸭掌，十分钟。

待汤汁浓稠时，加入蚝油，蒜末鸡精调味。

最后把葱花撒上翻炒均匀，香辣鸭掌即可出锅装盘。