早上吃什么肥肠最好（夏秋交替吃溜肥肠）

我用的是铭良家熟的猪大肠，肥油有点多所以简单处理了一下。

By 丹宝0000

用料

• 尖椒 1个
• 猪大肠 1根
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 姜 1小块

做法步骤

1、熟猪大肠用热水煮一下，捞出

2、准备尖椒切小块，葱姜切片

3、因为这次的猪大肠肥油太多，所以做了简单处理（大肠切段，把肥油大部分去除，留小部分），在热水中过一下，去浮油，捞出控干

4、锅中加入少许油，放入葱姜爆香

5、加入少许白糖，尖椒翻炒

6、倒入猪大肠和盐，大火翻炒片刻

7、装盘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。