原料:土豆、青椒、大葱、大蒜、油、盐、酱油、鸡精、十三香 ,我来为大家科普一下关于干扁土豆片怎么做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
干扁土豆片怎么做好吃
原料:土豆、青椒、大葱、大蒜、油、盐、酱油、鸡精、十三香。
准备四个土豆,一个青椒,大葱一段。分别洗净,削皮。
土豆先从中间切断,然后切片。
将切好的土豆片放入水中,洗掉淀粉,会使土豆片脆脆的。
大葱切粗丝,青椒切块,大蒜剥皮洗净。
油锅加入,放入大蒜,小部分葱丝,少量酱油十三香,炒香。
倒入控水后的土豆片,翻炒2分钟。
加入适量的盐,继续炒。
土豆变透明后放入青椒。
青椒快熟之后加入剩下的葱丝。
加少量鸡精,翻炒一下即可。