西餐厅常见沙拉酱汁
1、焙煎芝麻沙拉酱
这个沙拉酱现在比较流行，芝麻酱口味微酸，特别适合中国人的口感。
2塔塔酱
丘比甜味沙拉酱加酸豆末冠利酸黄瓜末洋葱末牛奶等调制味道酸奶香味道。适合蘸食各种炸物，像英式炸鱼柳。也可以用于沙拉。
3牛油果轻食沙拉酱
这种沙拉酱味道酸甜可口，我一般加入几个牛油果打碎的牛油果酱增加风味，适合现在比较流行的牛油果沙拉。
4、和风沙拉酱
类似于意大利醋油汁，可以切点洋葱碎加点黑椒碎，拌一些橄榄油味道有点像中餐里面的捞拌汁
5、凯撒酱适合凯撒沙拉
味道微酸，咸口，熟鸡蛋、紫洋葱、水瓜榴、咸鳀鱼、蒜、蛋黄酱100g、大藏芥末10g、辣椒仔Tabasco、柠檬。
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