一款不辣的蒜蓉粉丝蒸带子，适合不吃辣星人哦(^･ｪ･^)
By 嘉薇
用料
- 带子 三个
- 粉丝 150g
- 蒜末 50g
- 胡萝卜 50g
- 盐 小半勺
- 糖 一大勺
- 耗油 一勺
- 鸡精 一小勺
- 生抽 一勺
- 料酒 一勺
做法步骤
1、比手还大的带子，洗干净，切开
2、冷水泡粉丝半小时，泡软后用开水烫一下，过冷水备用
3、带子壳上先放粉丝再放带子肉
4、蒜头和胡萝卜切成蓉
5、锅里倒入少许油，全程小火炒蒜蓉
6、加生抽，料酒，耗油，盐，鸡精，糖调味
7、把蒜蓉酱淋在带子上面
8、锅里大火烧开，上汽后放入带子，盖上盖子大火蒸10分钟
9、成品图，粉丝吸收了多余的汤汁，很美味！
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