我这里不出产荠菜，就买了一些冷冻的荠菜，今天就来做一个荠菜饺子吧。
By 薯条沾腐乳
用料
- 五花肉 800克
- 荠菜 200克
- 料酒 1勺
- 鸡蛋 1个
- 喜马拉雅粉盐 适量
- 橄榄油 1勺
- 姜蓉 1勺
- 玉米淀粉 15克
- 鸡汁 20克
- 饺子皮 560克
做法步骤
1、荠菜解冻
2、挤干水分后切碎。
3、五花肉去皮
4、剁成肉馅儿
5、放入荠菜碎中。
6、加入姜蓉、橄榄油、料酒
7、打入一个鸡蛋。
8、加入玉米淀粉。
9、放入适量的粉盐。
10、加入鸡汁
11、搅拌至上劲
12、买的现成的饺子皮。
13、取适量的荠菜馅放入饺子皮中。
14、根据自己的喜好包成饺子，然后煮熟
15、直接点自己喜欢的蘸水
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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