大家好，你们期待已久的厨房小男人上线啦！今天给大家推荐一款超级好吃的“手抓酱汁筒骨”。据说可以在看电视的时候当零食吃，配合可乐的话“嘿嘿”。不多说了，爱做美食的你们赶快收藏吧。
主料：猪筒骨
配料：生姜、葱段、调料包（干辣椒、八角、花椒、小茴香、陈皮、白芷）
调味料：料酒半碗、生抽（3大勺）、老抽（1大勺）、冰糖（少量）、黄豆酱（2大勺）
在菜场买猪筒骨的时候让卖家把骨头对半开，最好选择骨头外层肉多点的，这样吃起来比较的爽。回家先把骨头洗干净后，冷水放锅里煮，水开后捞出再洗一遍。放入锅中，加入所有的配料和调味料，倒入开水盖过筒骨。
用大火煮开后小火煮1个小时以上，然后用大火收汁。如果要速度快的话，也可以用高压锅（但是高压锅的缺点是肉比较的软烂，口感不是很好）收汁完成后装盘，浇上剩余的汤汁即可。
今天就分享到这里啦，喜欢的小伙伴们记得关注哈。吃肉肉不长肉肉，吃完肉肉还想吃肉肉。
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