适合春天养的“蔬菜”，发芽快结果多，新鲜健康吃得放心
春天是最舒服的季节，尤其是对植物来说，是生长的最佳时期。因为这个时候环境条件比价适宜，因此什么都长起来很快。就拿蔬菜来说，撒一把种子两三个月就能吃了，实在是太快了。刚好现在大家不方便出门，还不如在家种几盆当季的蔬菜，这样就不用出去买了，省心又省钱，而且自己种的肯定会更加健康安全，一起来学种菜吧。
很多人都喜欢在家里养番茄盆栽，因为艳丽颜色的小番茄十分可爱，绿的，黄的，红的，挂在枝头非常漂亮。既可以用来观赏，还可以摘来吃，是非常值得养的蔬菜盆栽。一般家里的空间有效，所以挑选种子时可以选择较小的品种。可以直接将现成的番茄里面的种子挖出来，然后洗干净之后放在纸巾上，保持湿润即可发芽。发芽之后就可以移栽到花盆中养护，先别急着浇水，等到长叶之后再浇也不迟。
后期要多晒太阳，多补充水分，这样长起来就非常快，一个月就能出芽了。等到植株开花之前最好使用点磷钾肥，这样开花就更旺盛，也更利于坐果。只要保持20度左右的环境，植株才能保持良好的生长状态，大概3个月左右就能看到一个个小果子冒出来了。
大家都说有颜色的蔬菜营养都非常好，所以像茄子这样的紫色蔬菜应该多吃点。而春天正好是茄子生长的季节，因此在家里养上一盆很容易生长。买种子的时候尽量挑选抵抗力好点的，这样今后养护起来就会轻松很多。准备好种子之后要先浸泡一天，将表皮的黏液清洗掉之后放在纸巾上就能冒出小白芽，到时转移到土壤里栽种即可。
可以使用普通的园土加点腐叶土，能让小苗快速生长。刚出芽的时候放在阴凉的地方避免暴晒，等到长出两三片叶子再拿出去多晒晒。后期注意浇水和施肥，最好再打个架子，这样藤蔓就能不断地攀爬上来，从而顺利地开花结果。
小白菜其实四季都非常适合栽种，但是春季长得更快更好。先准备好种子和腐殖土，然后将种子撒进去，盖上薄土即可。播种的时候要注意种子的间距，这样能让所有的种子都有足够的生长空间，也免去了后面梳苗的麻烦。
出芽之后要多晒有太阳，多浇水，很快就能长出翠绿的嫩叶。一般一个月左右即可采收，到时随手就能摘几片叶子炒来吃，多方便啊。
如果大家有兴趣的话，还可以在家里多种几样蔬菜哦！
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