食材:土鸡1000克、花菇50克、姜1块、料酒1勺、盐少许,我来为大家科普一下关于花菇汤如何做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

花菇汤如何做(花菇汤做法介绍)

花菇汤如何做

食材:土鸡1000克、花菇50克、姜1块、料酒1勺、盐少许。

花菇提前用温水泡软。

鸡肉洗净后斩成大小均匀的块。

姜洗净后用刀拍扁。

将鸡肉放入汤锅,加入足够量的水,大火煮开。

烧开后,有浮沫的用勺子撇去浮沫。

放入姜块,加入1汤匙料酒,盖上锅盖后转中小火炖煮20分钟左右。

放入泡软洗净的花菇,继续中小火炖煮1小时。

出锅前加入适量盐调味即可。