《中药大辞典》(1994,2006):天然燕窝含水分(water)10.40%,含氮(miytohrn)物质57.40%,脂肪(fat)微量,无氮提出物22.00%,纤维(fiber)1.40%,灰分(ash) 8.70%。

中药辞海(1997):净燕窝灰分为2.52%,还原糖17.36%,含蛋白质数种,含氨基己糖(hex-osamine)及类似粘蛋白(mucin)的物质。

美国健康教育福利局及联合国粮食与农业组织(1981):1000克干燕窝内含有499克蛋白质,429毫克钙和人体所需的氨基酸、碳水化合物。

香港中文大学江润祥先生(1992)发现燕窝含Mitogenic Stimulation Factor(促进细胞分裂激素)和Epidermal Growth Factor(表皮生长因子)。

以上可以看出:燕窝的主要的活性物质唾液酸,以及氨基多糖和黏蛋白。燕窝没有表皮生长因子,但有表皮生长因子样的活性。

艾尚燕即食燕窝怎么样(要想燕窝效果好)(1)

艾尚燕高含量燕窝

燕窝怎么吃才能更有效?

燕窝虽然是食疗佳品,但是它的功效是缓慢的,必须长期食用才能产生效果。如果方法得当大多数人连续食用三个月就有效果,少部分人连续食用六个月才见效。

吃燕窝的正确方法在于少食多餐,保持定期进食。条件好的一天两次或者一天一次,至少每周3次,干燕窝每人每次3-5克。即食燕窝根据浓度不同,燕窝含量不同,用量也不同,浓度高燕窝多的比如艾尚燕高含量(99%浓度,每瓶3.8干燕窝用料)每次一瓶正合适;如果是浓度低燕窝投料少的,比如:90%浓度,2.2g干燕窝含量,则需要每天吃3瓶,燕窝适量才能让肠胃充分吸收燕窝的营养精华,保证燕窝的功效。

食用燕窝的最佳时间是在起床后、临睡前空腹时,人体全身处于最松弛的状态,燕窝的营养尽能被吸收;或是饭前、饭后两个小时亦是吃燕窝较好的时候。

燕窝既可以单独食用,也可以搭配不同属性的食材,产生不同的辅助效果,比如冰糖雪梨燕对于肺部不适,咳嗽等症状有很好的缓解作用;牛奶燕窝则适合美容养颜抗老的需求,此外还有银耳莲子燕窝、西洋参冰糖燕窝等。

,