做法步骤
1、把除了黄油的所有材料扔进面包桶，揉面10分钟，揉成团，水量的添加一定要注意分2-3次加入，以免水量太多，面团过湿。
2、把黄油加入面团，再揉10分钟。
3、检视薄膜。
4、让光滑的面团在面包桶中直接发酵。
5、东菱的面包机有直接发酵功能，时间默认是1小时。
6、将面团取出排气。
7、滚圆，静置15分钟。
8、将面团擀成椭圆形。
9、从上至下的卷。
10、卷成一个筒状。
11、用切刀从左至右分割开，不要切断。
12、做成心型的造型。
13、温暖湿润处发酵1小时。
14、烤箱预热170度，加下香肠碎和马苏里拉奶酪，烤20-25分钟。
心情故事
最近添了东菱的面包机，我就经常直接把材料扔进面包机，直到揉成团，发酵好，拿出来直接整形，太太太方便了。香肠碎和马苏里拉，配上松软的面包底，几口就能干掉一个。
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