黑豆煮了是什么颜色（黑豆煮了之后的颜色）

黑豆本身原来是黑的，但是煮完以后颜色会变成棕红色的，我来为大家科普一下关于黑豆煮了是什么颜色?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

黑豆煮了是什么颜色

黑豆本身原来是黑的，但是煮完以后颜色会变成棕红色的。

也就是说都是表面儿的颜色便且因为很多黑豆表面上的这个色素呢，它会组的时候融在水当中，所以这个黑色就变少了，事实上这个黑色素大多都是像胡萝卜素这样的色素，它是能够溶于水的。