主料：西葫芦半个、虾仁16个辅料：姜末少许、料酒1勺、淀粉1勺、白糖半勺、水淀粉适量、盐适量、植物油适量，我来为大家科普一下关于西葫芦炒虾仁怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
西葫芦炒虾仁怎么做
主料：西葫芦半个、虾仁16个。
辅料：姜末少许、料酒1勺、淀粉1勺、白糖半勺、水淀粉适量、盐适量、植物油适量。
备好食材，西葫芦洗净，虾仁洗净。
虾仁切小段，西葫芦切厚片。
虾仁放入姜末、料酒拌匀，加1勺淀粉拌匀。
锅内加植物油，温热放入虾仁滑炒至微白，加糖提鲜。
倒入西葫芦大火翻炒，西葫芦刚要出汤加入盐调味。
淋入少许水淀粉勾个薄芡立刻出锅。
