苦中享“瘦”--紫薯苦瓜圈
苦瓜能减肥众人皆知，但是真正采用苦瓜做为减肥食物的人却很少。原因主要是出在了苦瓜这个“苦”字上，有人宁可每天去跑几千米，也不愿意尝试苦瓜减肥，苦瓜的威力，可想而知。
苦中享“瘦”--蜜汁苦瓜
那么，苦瓜为什么会苦呢？
苦瓜的苦味是由两种物质引起的。一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中；另一种物质叫野黄瓜汁酶。如果这两种物质同时存在，瓜就会出现苦味。
苦中享“瘦”--凉拌苦瓜
苦瓜也有其独特魅力
我们吃苦瓜正感觉被它愚弄得狼狈不堪时，随着口中苦味渐渐淡去，竟发现一股若有若无的清甜折了回来。这容易触动一些细微的记忆，仿佛品一杯老茶的苦尽甘来，甚至一场苦恋后的甜蜜回忆。
苦中享“瘦”--蜂蜜苦瓜汁
苦瓜不苦 制作方法很重要
瓜果系列中，苦瓜大约是最为另类的一种。它极富隐蔽性，乍看外形如丝瓜般光缎滑嫩，细看上去，其表皮赫然凸凹如蟾蜍的背皮，霎时给人一种强烈的反差之感。如此一来，制作方法更显得尤为重要起来，对于减肥的人来说，苦瓜的做法最好以生吃、榨汁、凉拌为主，不过我想，选择生吃的人一定不是凡人，甚至有点儿虐待自己啦！不过，也可能是自己减肥的动力不够吧，总之，如果你想用苦瓜减肥，又实在吃不了苦，就可以试试榨汁和凉拌的形式。
苦瓜减肥夏令营
要学会享“瘦”生活
当今的瘦身运动如火如荼，各种减肥广告也铺天盖地。除运动瘦身、药物瘦身外，还出现了手术瘦身，甚至有人愿意将体内肠胃切除一段以减少营养摄取——以至于有妇女在剖腹产手术前对医生说：“医生，请把孩子取出来之后，顺便给我吸吸脂。”现代人为了瘦身甚至以自残，却不肯尝试苦瓜这样唾手可得的天然减肥良方，这不是我们苦中享“瘦”的目的所在，减肥是为了更好的生活，而生活不仅仅是为了减肥这一件事情，如果是减肥是建立在伤害身体的基础上，我想这肯定违背了我们的初衷。瘦身运动如此艰苦，这似乎也吻合了苦瓜的某种特性。苦瓜彻底背叛了同类的甘甜，以响亮的口号揭竿而起占山为王，并将继续扩展着自己的领地，这一切都在情理之中。
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