忐忑中终于等来了来自大东北的冻梨，包装很好，没有任何损坏，就是有点担心梨子会不会都化了，毕竟这么长的路程呢。比较幸运吧，打开包装里面的冰袋还是硬邦邦的，梨子的外面稍微有点软化了，摸起来还是硬的但没有那种白霜。
买了10斤装的大梨，差不多有这么两大袋。梨子实际有大有小，大的真的特别大，估计得有半斤多。
外表没有特别的惊艳，和网上看到的差不多，黑黑的，表皮有点皱。
随便挑了几个放在清水中解冻，余下的放冰箱继续冷冻。
差不多20分钟左右，摸着其中一个小点的有点软了，迫不及待的拿出来尝尝。
可能解冻时间不够长，中间部分切起来有点费劲。但是看这个切面还是很漂亮的，黑黑的表皮裹着白嫩嫩的果肉。
用力一掐，水灵灵的爆汁。
我这个没有完全化冻，中间咬上去还有沙沙的口感，像是冰沙的味道，冰爽冰爽的。
这个真的蛮适合北方有暖气的屋子里吃的，清热降火又能补充水分。但是在南方阴冷的冬日里，吃这个冻梨还是需要很大勇气的，边吃边哆嗦，哈哈哈。
###美食##东北冻梨#
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