接着分享我的旅行故事，前两天刚从漫天飘雪的哈尔滨到海南，这里有间小房子，一直在牵挂着。
本图是海南东方市的鱼鳞洲，我会形容这里是东方市的城市客厅。东方市强烈吸引着特别是北方的候鸟们，除了冬季温暖、不潮湿外，还有物价低的显著优势，北方候鸟趋之若鹜。20—21年度曾经在东方市呆了半年时间，无可救药地爱上了这里的烟火气，那些熟悉的生活场景时常出现在梦里。
今年这个时间段来并不寻常，这次是陪着病人来休养的，肩上的任务比较重。体验一地的烟火气，最适宜的场所当属农贸市场，这里是东方第一农贸市场，位于老城区的中心，这里是我最爱逛的地方。
过年的气息还很浓郁，巨大的市场让第一次进来的人都很惊叹。时隔一年后再次走进市场，我竟然还有点小激动。
蔬菜水果区的品种很丰富，我倒是很少在这里买菜，令我最头疼的是语言不通，说了半天，摊主都烦了，我还是一头雾水。曾爱上了这里的韭黄，韭黄前些年在哈尔滨很少见，韭黄炒鸡蛋，简直太好吃了。有韭菜的鲜香味儿，比韭菜嫩100倍，今天看了下超市里的韭黄，竟然要15.8元1斤，不知道农贸市场里的韭黄多少钱1斤？
在市场主入口水果区的右侧是熟食区，是我的最爱。这里有烤乳猪、烤鸭、盐焗鸡、猪头肉等等，应有尽有。我发现这里的熏酱口味和我们北方并没有什么不同，好像是口味稍微淡了一点。这里的猪头肉很有意思，北方人酷爱的拱嘴部分，在这里却很便宜，或者说本地人却不感冒。所以聪明的摊主就把猪头肉中比较瘦的部分定价较高，而肥的部分价格较低。
终于有一天，一位排在我前面的本地大哥揭开了这个秘密，原来，本地人喜欢吃猪头肉里的瘦肉部分，对比较肥的部分很“嫌弃”。好啊，我最喜欢的就是猪头肉里比较肥的部分，价格还便宜了不少。选好一块猪头肉称重后，老板会用机器切成薄片，再加入大蒜、香葱、炸黄豆、卤汁、辣椒油等拌匀，是妙不可言的下酒菜。
这里是猪肉区域，海南岛的黑猪很有名气。大陆（海南岛的习惯称谓）的猪肉在这两年像坐了过山车，价格上蹿下跳，嗨得不亦乐乎。但海南的黑猪肉价格却不为所动，价格一直坚挺。说真的，黑猪肉的味道还是很不错的。对了，市场里的羊肉也不错，摊主教我烹调办法，只需加入姜片和盐炖熟就可以了，一点膻味都没有。
海鲜区的蟹子和大虾集中在这里卖。摊主们都习惯坐在高台上，居高临下，气势不凡。
去年几乎每天都会到这里买上一条鱼，但只认识区区几种鱼，其他的都叫不上名字。记得刚到东方市的时候，买鱼回去都以家乡常规做法——红烧为主，后来在摊主的建议下，改变了烹饪方法，在鱼表面划上几刀，稍抹点儿盐腌制一会，直接用平底锅两面煎黄，就是一道难得的美味了。
我一直很奇怪，为啥这里的鱼简单烹调后，就如此美味？答案很简单，这里的鱼是早上在码头进的货，只加了一些碎冰就拿到市场卖了，就是新鲜啊。对了，问了下价格，黄花鱼17元1斤，鲈鱼10元1斤，金鲳鱼15元1斤，很便宜吧？
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