主料：平菇150g、豆角300g配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量味精、适量白糖、适量葱姜，我来为大家科普一下关于平头菇炒豆角怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
平头菇炒豆角怎么做
主料：平菇150g、豆角300g。配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量味精、适量白糖、适量葱姜。
平菇摘洗干净，撕成小朵入水焯。
豆角摘洗干净，掰成段。
起油锅，葱姜入锅煸香。
豆角入锅炒。
炒至豆角变色，加酱油炒。加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧。大火烧开后改小火。其间要适时翻炒。
豆角8分熟时，平菇入锅炒。
加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
