“化州橘红”因产于广东省化州境内而得名，在明清时期已颇有名气。据悉,明朝李时珍《本草纲目》中记载：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药。其功愈陈愈良。”化橘红首要功效化痰止咳，无论寒咳或痰湿咳嗽，服用化橘红均可见效。橘红与化橘红一字之差，实则功效差异甚大。
来源不同，同科不同种
国家药典明确将“橘红”与“化橘红”分别列出。“橘红”来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。在秋末冬初果实成熟后采摘，然后用刀削下外果皮，晒干或阴干，切碎，生用。
“化橘红”最早记载于《纲目拾遗》，来源于芸香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟果实的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、“光五爪”。
性状和有效成分不同
（1）橘红 呈不规则长条或不整齐薄片状，表面黄棕或橙红色，有光泽，密布油点，气芳香，味微苦而后觉麻舌。主要有效成分含橙皮甙。
（2）化橘红 多呈对折的七角、六角或五角星形，外皮黄或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，一般化州柚多加工成七角，习称“七爪红”；柚多加工成五角或六角，“五角”习称“大五爪”，“六角”习称“六爪红”，气微香，味苦。主要含柚皮甙。
功能主治不同
两者味皆苦、辛，性温。归肺、脾二经。橘红理气宽中，燥湿化痰，用于咳嗽痰多及食积不化等症而无热象者；化橘红化痰理气，健脾消食，用于胸中痰滞，咳嗽气喘，饮食积滞，呕吐呃逆等症。
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编辑 / 彭海波 曾旻 曹琤媛
文 / 医药星期三
图 / 网络
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