香菇头、大眼镜、短裤高筒袜外加戽斗特色下巴，有谁还记得小猪罗志祥在电视剧《海派甜心》里这个搞笑形象吗？
弱弱地问一句，啥叫戽斗下巴？
在正常情况下，当人的上下牙齿咬合时，应该是上前牙咬在下前牙的外面，若相反的话即下前牙咬在上前牙的外面，这在医学上称“前牙反牙合”、“反牙合”，俗称“地包天”，也叫“兜齿”，也称为“戽斗”。
不过，今天要讲的这个“戽斗”，可不关人们的外貌什么事，而是一种旧式农业工具的名字。而这种农业工具，据说旧时潮汕的农村家家户户都有哦！
从图片就可以看出来，这种工具是用来汲水的。
戽斗是一种取水灌田用的旧式农具。用竹篾、藤条等编成。略似斗，两边有绳，使用时两人对站，拉绳汲水。
元代王祯于1313年所著《农书》写道：“戽斗，提水器也，……凡水岸稍下，不容置车，当旱之际，乃用戽斗，控以双绠，两人掣之抒水上岸，以灌田番，其斗或柳筲，或木罂，所以便也。”
由此可见，戽斗很早就在中国用于灌溉农田了。
古代的一些诗句还能找到它的身影呢。
水车罢踏戽斗藏，家家买酒歌时康。 宋 陆游《喜雨》一招水如溅珠，中置戽斗戽水。 清 李斗《扬州画舫录·虹桥录下》﹝龙船﹞顺流而折，谓‘打招’。戽斗一般用竹子划的篾编制而成，也有木制的，要求是要轻便耐用。
这是因为戽水斗是靠人力操纵的，越轻越好。在需水量不是很多的情况下，用戽斗去戽水方便些。戽斗一般由两
戽斗分两人使用的和单人使用的两种。
双人使用时，两人分站两边，先在水边（蓄有水的堰塘，水沟等）挖个口子，在田里筑个凼子（土话，即先在所需水的田靠近水源的地方用泥巴筑成一个凼子，防治水回流到原处）。戽水时，先弯着腰，前腿弯曲，胳膊抻直，身体向前倾。之所以如此，目的是为了戽斗能没入水中。然后用脆劲，即迅速手腿一并用力,同将水戽上去。
那么，单人使用的戽斗长啥样呢？
这种单人用的戽斗,是把水斗做簸箕形，绑在杆上，一人操作即可，多用于种菜。以前无喷灌设备,菜农就用戽斗将水戽上菜坜上为疏菜浇水。
据说，现在潮汕还有一些农家还在使用这种农具呢，小伙伴们若是见到这家伙，可别说你不知道它的名字哦~~
（来源：潮汕生活）
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