(央视财经《是真的吗》)香肠是很多小伙伴们喜爱的美食,更是逢年过节餐桌上的一道下酒菜。现在,香肠的种类很多,口味也是五花八门,但做法都大致相同,一般都要先将肉搅碎了,拌入调味料,然后灌入肠衣里,晾晒风干。可是,没想到网上有一个传言说,就算没有肠衣也能做香肠,这会是真的吗?
实验女超人雨霏按网友说的方法,准备了300克猪肉馅、1勺蚝油、1勺老抽、1勺生抽、适量的盐,适量的葱末和姜末、2勺土豆淀粉和1个鸡蛋。
把所有调料全部放入肉馅里,搅拌均匀。
将调制好的肉馅均匀平铺在豆腐皮上,然后卷起来,再切成段,放入蒸锅中,等水开后转中火蒸20分钟,香肠就做好了。
用这种方法做的香肠吃起来肉感十足,过程简单便捷,还能根据自己的喜好来调整口味,小伙伴们在家的时候都可以尝试一下哦!
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