上海人最爱的一种美食,营养又美味,做法还简单,隔三差五做一次

各地有各地的美食,各地有各地的饮食习惯,就像北方人喜欢吃馒头,南方人喜欢吃米饭一样。要说起上海人喜欢的一种美食,那菜饭绝对是其中之一,每次能吃上这么一碗,绝对是非常满足的。

每次做上一锅,散发着特别大的香味,闻着就让人流口水了,绝对是可以让隔壁小孩都能馋哭的。米饭、蔬菜还有肉混合在一起,味道简直绝了,既是饭又是菜,每次吃的时候,各种各样的香味融合在一起,口感让人非常赞叹,吃完唇齿留香。

简单又好吃的懒人美食 上海人最爱的一种美食(1)

菜饭里面的青菜放什么都可以,看个人的口味,不少人都是用上海青或者是油菜的。这一道美食做起来非常省时省力,有的时候不想做饭的话来上这么一锅,绝对让你吃到爽。

如果你没有吃过这种美食,那么真心建议你做上一次,保证你会爱上它。下面的时间给大家分享一下我们家菜饭的做法,如果你也想做一顿的话可以将这种方法学起来,在家试一试。上海人最爱的一种美食,营养又美味,做法还简单,隔三差五做一次。

简单又好吃的懒人美食 上海人最爱的一种美食(2)

【菜饭】

需要材料:大米、上海青、香肠、姜、盐、猪油

方法步骤

步骤一:把大米淘洗干净之后放到清水中浸泡半个小时。香肠切成片状。

步骤二:把浸泡好的大米放到锅里,香肠也加进去,然后倒上适量的清水,开始煮。

简单又好吃的懒人美食 上海人最爱的一种美食(3)

步骤三:煮的过程中我们来准备青菜。把上海青洗干净,然后把叶子和茎分开,分别切成丝和小丁。姜切成姜丝。

步骤四:锅中加上猪油,把姜丝放进去炒香,然后先把茎放进去翻炒一会,然后再把叶子加进去,继续翻炒,炒好之后加上一点盐炒匀即可。

步骤五:米饭煮好之后把刚才炒好的青菜放进去,搅拌均匀之后继续焖5分钟就可以了。

简单又好吃的懒人美食 上海人最爱的一种美食(4)

菜饭做好之后,一阵阵的香气扑鼻而来,赶快盛出来吃吧,味道简直棒极了!这样的菜饭一次能吃两大碗,我们全家都爱吃,所以隔三差五就做一次。

看起来是不是让人有食欲了呢?你也喜欢的话快来试试这种上海人爱吃的美食吧!

简单又好吃的懒人美食 上海人最爱的一种美食(5)

小贴士:

1、做上海菜饭的时候一定要放猪油,这样口感更好。

2、青菜炒好之后要放在米饭中,继续焖上几分钟,这样青菜会更加翠绿,好看又美味。

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