食材：胡萝卜10g，西兰花10g，虾皮2g，鸡蛋1个，我来为大家科普一下关于虾皮胡萝卜饼如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
虾皮胡萝卜饼如何做
食材：胡萝卜10g，西兰花10g，虾皮2g，鸡蛋1个。
温水泡虾皮，浸泡半小时，中途可换水，沥干水分。
虾皮切碎，胡萝卜切块，焯水后的西兰花剪小朵，打成蔬菜碎，过筛取蔬菜碎。
打入一个鸡蛋，加入3克玉米淀粉，搅拌均匀，加入蔬菜碎搅拌均匀。
小火热锅刷油，倒入蛋液，煎至底部凝固，表面凝固前撒上虾皮。
小火煎1分钟，过火煎2分钟。
稍稍冷却，以免太烫，切成小块即可。
