长江日报大武汉客户端11月10日讯 又香又甜的糯米麦芽糖，吃了能止咳润肺入秋以来，这类小零食又出现在武汉三镇的街头“孩子看到就吵着要吃但是靠吃糖来保健，真的有效果吗？”市民邓女士很好奇，我来为大家科普一下关于止咳化痰的干零食?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
止咳化痰的干零食
长江日报大武汉客户端11月10日讯 又香又甜的糯米麦芽糖，吃了能止咳润肺。入秋以来，这类小零食又出现在武汉三镇的街头。“孩子看到就吵着要吃。但是靠吃糖来保健，真的有效果吗？”市民邓女士很好奇。
对此，武汉市第三医院中医科主任孙勤国表示，从中医角度看，糯米麦芽糖的成分的确有补虚健脾、润肺止咳的功效，但是偶尔购买一两袋零食品尝，指望它能起到治疗效果，这不现实。此外，消化不良、体内有湿热、肥胖的人也不宜多食糯米麦芽糖。
孙勤国从中医角度分析，糯米性温、味甘，可以暖脾胃，补中益气，能缓解脾胃虚寒、食欲差、腹胀腹泻等症状；麦芽甘平，有行气、消食、健脾和胃、回乳的作用；麦芽糖可补虚健脾、润肺止咳、滋养强壮，也会用于治疗胃寒腹痛、气虚咳嗽等。因此，从成分上分析，糯米麦芽糖的确有健脾和胃、润肺止咳的功效。
“在保证干净卫生的前提下，适量食用是可以的，但它只是零食，不能替代药物。”孙勤国提醒，有三类人不宜多吃糯米麦芽糖：糯米麦芽糖质地黏稠，含有多种糖类物质，较难消化，消化不良者不宜食用，以免导致肠胃不适；体内湿热者也不宜多吃，因为糯米麦芽糖性微温，黏稠难消化，容易助湿生热；此外，糯米麦芽糖含糖量较高，过量摄入后，过多的葡萄糖可能转化成脂肪储存，因此肥胖者也不宜多食。
润肺止咳，试试这三个食疗方
孙勤国建议，市民如感觉天气干燥、咽喉不适、干咳难受，想要润肺止咳，不妨试试这三个食疗方：
1 川贝炖雪梨：
雪梨500克，川贝6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起来放在碗内蒸熟。早晚分食。
可清热化痰，散结解表，适用于咳嗽或肺痈、症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等症状。
2 冰糖燕窝粥
燕窝10克，大米100克，冰糖50克。大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。
此粥可滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。
3 银耳百合汤
将炖锅中放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15～20分钟，再加适量冰糖，继续炖约10～15分钟后即可熄火。
银耳和百合归肺经，具有化痰止咳、滋阴润肺的功效，可有效滋补肺虚，改善因肺虚引起的气短乏力、咳嗽等病症。
（长江日报记者王春岚 通讯员江泓颖 陈舒）
【编辑：余丽娜】
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