鱼目不可混珠——安吉白茶是白茶吗?,我来为大家科普一下关于白茶是偏温的还是清火的?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

白茶是偏温的还是清火的(鱼目不可混珠安吉白茶是白茶吗)

白茶是偏温的还是清火的

鱼目不可混珠——安吉白茶是白茶吗?

第一次听到“鱼目混珠”这个典故时,觉得不可思议,这种事情怎么可能发生?鱼目和珍珠区别如此之大,怎么可能混淆?可能是古人夸张的手法。直到我也遇到了同样的事。

在学茶、品茶的路上,相信很多茶人或多或少都会遇到几件糟心事。

有没有人把安吉白茶当白茶介绍给你甚至卖给你呢?

年少的我就曾把安吉白茶当白茶买回来品,结果贻笑大方。

有一年,去南方小镇旅游,傍晚信步闲游,来到一家小茶庄,算不上精致,好在简约,就打算坐下来品品茶,聊聊当地风土人情,结果老板就不停的给我介绍茶。

我只能告诉他,我不买绿茶,家里绿茶太多了。老板说:“你真是运气好呀,我这刚有一款白茶,你试试?”对茶研究不深的我,第一次听说白茶这种茶,顿时有了兴趣。那就试试,泡一杯,品一品,好就买点回去。

老板告诉我,这白茶是珍品,产量少,作用大,有降血糖、保护血管、利尿降压、健脾清热等功效,还说我是有福之人,这算是碰到了。

老板先让我看形闻香,只见其外形挺直略扁,形如兰蕙,叶芽如金镶碧鞘一般;色泽翠绿,绿中透黄,色油润,有白毫显露。老板说,“你看到白毫没有?这就是白茶的象征。”不懂的我,不疑有他。

老板说,“这白茶得用80度左右的水泡,用玻璃杯泡。”我想这和泡绿茶一样呀!

茶端上来了,色泽杏黄,清澈明亮,香气清雅,并伴有极淡极淡的板栗香,品上一口,鲜爽甘醇,唇齿留香,回甘生津,确实是好茶,当时我就觉得自己长见识了。原来这就是白茶呀,确实与绿茶不一样呀!二话没说,价都没讲就买了两罐,还偷着乐的觉得自己捡到宝了。

回家后献宝似的送给老爸,结果老爸说这是绿茶,我说,“你这就不懂了,别人茶庄老板告诉我是白茶,自己不认识乱说。”老爸笑我上当了,让我去查查,当时一没有手机,更谈不百度了,我就只能查书,结果发现自己真是被鱼目混珠了。(我这意思并不是说安吉白茶是鱼目,白茶是珍珠的意思。只是这老板的营销手段确实不太好。)

无独有偶,前几天,一个从来不喝茶的同事问我,他适合喝什么茶?因他血糖有点高,我就建议他近段时间喝点白茶试试,看习惯不习惯。

我本来想着从家里带点给他试试,结果第二天他告诉我,昨晚上就跑附近茶庄买了白茶,说是茶庄老板推荐的安吉白茶。

我真是傻眼了,这个年代还有人睁着眼睛说瞎话?网络这么发达,百度是干啥的?搜一下就会穿帮,怎么还有这样的老板,是自己真不懂呢,还是胆子大。

我告诉同事,安吉白茶是绿茶不是白茶,赶紧去退了。顺便也给他科普了一下,不是名字含“白”字的茶就都是白茶,比如云海白毫、凌云白毫、南糯白毫、南山白毛茶等这些可都是绿茶。

安吉白茶虽然是茶中极品,是一种稀有的变异茶种,宋徽宗曾称“自为一种,与常茶不同”。但它是用绿茶加工工艺制成的茶,它就是绿茶类。

鱼目之所以能混珠,是因为在外行人眼里是可以混淆的,而在内行人眼里,一眼就能辨别真假,鱼目就是鱼目,珍珠就是珍珠。真的假不了,假的真不了。茶如此,人亦如此。

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