在我们这当地 这河虾可是卖基围虾的价钱啦,35元一斤 还供不应求,基围虾现在都没人吃了,不知道为什么原因,哪位大神可以告诉我嘛??河虾其实真的很鲜美 就是虾头好刺扎嘴和舌头,
这个萝卜 你别看他短又粗 ,可它的水分很多 里面还没枯 很脆很甜的,生吃都是道美味的素菜水果,把萝卜切丝咯 ,丝不要切太细,太细的不收河虾的鲜味,太粗了又不美观,
佐料:姜丝 蒜子 红辣椒
锅烧热下油 将姜丝 蒜子 河虾一起爆炒变红色 ,然后放下切好的萝卜丝 滴些生抽 烹料酒翻炒带点水去炒 调盐味 醋 醋的作用可以去萝卜的辛辣味和虾的腥味,待萝卜丝变软点就可以起锅,撒点胡椒粉 淋上芝麻油,一道简单的美味就这样完成。
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