又迎来了一年中的樱花烂漫。日本的监测发现，樱花的盛开期呈现提前趋势，这是怎么回事？开花早晚由哪些因素决定的？
整理/新媒体编辑 房永珍
三四月间正是樱花盛开的时节。樱花由于极具观赏性，在世界各地被广泛种植。其实，樱花并不是一种花，而是许多种类和品种的统称。
说到樱花，以日本的最为知名。我国樱花栽植范围也非常大，欣赏樱花的地方很多。如，北京玉渊潭公园、湖北武汉大学、青岛中山公园等等都较有特色。
▲3月28日，日本东京，当地樱花盛开市民游览观赏（图片来源：环球时报）
▲北京玉渊潭公园樱花进入盛开季，吸引游客前来赏樱踏春（图片来源：北京日报客户端）
▲3月14日，湖北省武汉大学校园内樱花绽放，吸引路过师生驻足观赏。（图片来源：光明网）
花期呈提前趋势或因气候变暖
在日本，樱花被定为国花。日本气象厅3月27日发布消息称，东京都心及福冈市的樱花已经盛开。两地樱花盛开的时间虽然比2021年晚了5天，但是相比往年却早了4天。今年从3月中旬开始，由于气温超过20摄氏度的日子较多，所以导致樱花盛开的时间比往年早了些。
▲3月初，日本天气新闻公司发布了今年的樱花开放时间预测表（图片来源：人民网-日本频道）
有赏樱传统的日本保持着记录每年樱花“峰值”日（即70%的樱花都已绽放）的习惯。从公元812年开始，日本记录下的730余次樱花季，是世界上最完整且时间最长的花季记录。
值得注意的是，2021年日本京都樱花创下了1200年来最早盛开期的纪录。当年3月下旬日本多市达到“峰值”。据大阪府立大学的研究员青野靖之称，京都樱花的峰值在4月中旬徘徊了几百年，自19世纪伊始开始向4月初接近，但出现在3月尚为少数。
▲千年来，日本京都樱花“峰值”日的波动深受气候变化的影响。（图片来源：CNN/《国际生物气象学杂志》）
樱花对气温非常敏感，气温变化是提早或推迟花期的重要因素之一。有分析认为，樱花进入盛开期总体趋势越来越早，来自城市化和气候变化两大源头的高温是主要因素。日本气象厅的官员也表示，樱花提前进入全盛“很有可能”是受到全球变暖影响。
樱花开得越来越早或预示着更严重的气候危机和生态危机。中国香港中文大学地球系统科学课程助理教授戴沛权解释，“植物和昆虫严重依赖彼此而生存，且均以环境为标准来调适生命中的不同阶段，但它们会以不同的节奏来应对环境变化。气候变暖正在扰乱这一切，昆虫可能还未准备好，植物就开花了，这会导致昆虫无法从植物获取足够的食物来源，而植物亦没有足够的昆虫来授粉繁殖。”
（来源：视觉中国）
在全球变暖的大背景下，气候变化的影响也不只局限于樱花。专家指出，同样的现象也已经发生在许多农作物和经济作物上，这也给粮食安全和农民生计造成了难题。
什么时候开花，与积温关系密切
研究发现，植物的生长和气象条件有很大的关系，尤其是和气温的关系最大，这里的气温不是简单的气温到多少摄氏度就开花了，而是与累积温度（也称“积温”）关系密切，当温度累积达到一定阈值时，便进入了始花期。
根据樱花的生长习性，其花蕾通常在前一年夏天形成，但不会立即开放，樱花树的叶子会向花蕾输送一种休眠物质，让花蕾进入休眠状态。经历秋冬的低温后，随着春季温度的上升，花蕾打破休眠状态，渐渐开花。
樱花开花早晚，与当年早春气温的高低有关。早春温度愈高，樱花萌芽期愈早，也愈迅速。一般情况下，樱花在日平均温度10℃左右开始萌动，15℃左右时开始开花，20℃以上时新梢生长最快，5℃以下时开始落叶进入休眠。
▲2019年，武汉大学微博发布樱花十月份开放的图片，这种情况几乎每年都会在部分植株上发生。（图片来源：武汉大学微博截图）
只要环境条件适宜，部分樱花还会出现秋季开放的现象。武汉大学生命科学学院老师杜巍介绍，其实植物反季节开花是比较常见的，一旦合适的环境因子诱导出花原基的分化，加上水分养分条件适宜，就很容易出现反季开花的现象。光照对植物开花起到很重要的作用，春秋季光照时间长短有时很相似，所以就导致植物误判，就会出现这种情况，但是大部分不会这样。
樱花的花期很短，从开花到凋谢只不过7天的时间，而整棵樱花树从开花到全谢也只有2个星期左右。花开后如果出现气温下降，则花期就会延长；要是遇到大风或降雨天气，会加速凋谢。
你知道吗？其实樱花的开花期可以计算。
把2月1日以后每一天的最高气温相加所得的总和超过600摄氏度的那一天，樱花就会开放了。这就是所谓樱花开花“600度法则”。樱花从开花开始算起到完全盛开为止大约需要一周时间。到了花开的第5天，大概能盛开7分，这个时候正是观赏的最佳时机。经实践，预测开花期跟实际开花期很接近。
品种也影响花期，有早、中、晚樱
樱花的品种极为繁多，数目可以达到300种以上，可以按多种方式进行分类，比较常见的是按花期把樱花分为早樱、中樱、晚樱和冬樱。
早樱、中樱、晚樱都在春季开花。在早樱之后，其他樱花品种也将陆续登场，将整个赏樱季持续一段时间。期间不同品种的樱花相继绽放，争奇斗艳。
早樱：2月中下旬至3月上旬，主要品种有小寒樱、钟花樱、迎春樱、初美人等。
▲钟花樱（图片来源/PPBC）
这类樱花是在每年2月天气仍然寒冷的早春就开始展现自己绯红的花朵了。其中，钟花樱因倒挂的钟形花朵而得名，深红色的花朵就像寂静早春里的一簇簇火焰。
中樱：3月中下旬开花，品种以染井吉野樱最为常见。这是一种高度约5至12米的落叶树，其花先叶开放，花朵有五枚花瓣，花色在花朵刚绽放时是淡红色，而在完全绽放时会逐渐转白。
▲3月20日，东京都宣布染井吉野樱开花。（图片来源：《朝日新闻》）
晚樱：4月开花，会比中樱晚10-15天，主要品种有关山樱、松月樱、郁金等。其中，郁金是樱花中少有的黄绿色品种，花期4月中下旬，小乔木。
此外，樱花家族中有一个不按规矩出牌的成员 ——十月樱。这种樱花一年会开两次花， 分别是每年的3月下旬或4月上旬，以及10~12月。十月樱是彼岸樱系列的栽培品种，19世纪00年代就已广泛栽植。秋天看樱花还真的是别有一番韵味。
延伸阅读
樱花原产地在哪里？
在网上，樱花的原产地众说纷纭，有日本说，也有中国说。它是否有唯一的原产地？原产地在哪里呢？
植物专家指出，一般人们讨论原产地，只能是指单一物种或品种的最初发源地，而无法笼统地谈论某一类群多个物种或品种的起源地。事实上，樱属野生种在全球有150多个，并没有唯一的原产地。
在植物学中，一般认为，最早的樱属植物是在喜马拉雅山地区出现的，伴随着地质构造运动和气候巨变产生的物种。在喜马拉雅山地区出现的樱属植物应该是最早的。但同时，在日本、欧洲乃至美洲，也有伴随地质巨变和气候变迁产生的樱属其他物种，它们之间有时间先后不同的空间扩散形式，也就是说，不同地区的樱属植物的原产地是不同的，并非唯一。
出品：科普中央厨房
监制：北京科技报 | 北科传媒
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