将鸡心剖开,洗净,过沸水焯一下,逼出血水,我来为大家科普一下关于孜然桃仁鸡心的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

孜然桃仁鸡心的做法(如何做孜然桃仁鸡心)

孜然桃仁鸡心的做法

将鸡心剖开,洗净,过沸水焯一下,逼出血水。

另外烧开半锅水,加料酒,酱油,花椒,八角,桂皮,盐,姜,调好味后放入炒好的鸡心小火卤制20分钟。

将卤好的鸡心拣出来,晾凉后穿上牙签。

炒锅放入足量的油,将鸡心煸炒去表面水分后,加孜然,盐,糖,辣椒面,鸡精调味后盛盘。

炒锅放一点点油,将核桃仁炒香后放在鸡心上即可。